新冠疾病已经持续了近三年，给人们日常生活和社会经济造成巨大影响。病毒可以通过交谈、打喷嚏、咳嗽时产生的飞沫进行传播，感染后出现发烧、咳嗽、咽痛、嗅觉丧失、头疼、腹泻、乏力等症状。尽管人们普遍接种了疫苗，但随着时间的推移，疫苗保护力下降，以及新的变种如奥密克戎的出现，导致新一轮的感染人数仍在不断增加。由于无症状感染者的大量出现，并不能采用单克隆药物或小分子药物进行干预，而通过药食同源的中药方成为了预防新冠疾病转归的重要手段。

《科学》（Science）发表的新冠疾病能够影响心脏

《柳叶刀》（Lancet）发表的病毒的嗜肾性和急性肾损伤相关

尽管新冠疾病普遍被认为是呼吸道疾病，但还存在许多非呼吸道疾病的症状表现。研究表明，一些患者出现了蛋白尿、血尿素氮升高等肾脏指标异常，导致肾小管病变和急性肾损伤。临床上还发现患者出现心肌炎、心衰等并发症，进一步研究发现SARS-CoV-2能够直接感染心肌细胞表面的ACE2，直接攻击人体的心血管系统。此外，病毒还可以通过鼻腔直接进入大脑，导致全脑体积缩小和嗅皮质功能相关区域的组织损伤等大脑结构发生改变，诱发头疼、头晕、恶心等症状。这说明单纯从肺部阴影来诊断COVID-19并不能非常全面的理解这一疾病。结合相关研究来看，新冠疾病会导致多器官损伤，主要是对心-脑-肾作用轴的侵染，特别是嗜肾性特征，也就是病毒倾向于侵染人体的肾脏。

病毒攻击人体的少阴脉

中医认为，少阴脉主要包括手少阴心经和足少阴肾经，推测新冠疾病的根源是一种少阴病。调理少阴脉特别是足少阴肾经是给新冠疾病开出药方的主要根据。根据草药的“君臣佐使”和药物“七情”的配伍原则，复旦大学李辉教授团队提出了调理足少阴肾经的新冠疾病的药食同源预防方——五色山水汤。第一，它作用于“山水”。脊柱为山，双肾为水。脑颅为山，心血为水。第二，它的组成是“山水”。山楂为阳山，莲心为阴水。黄精为阴山，天麻为阳水。再用芝麻相连。这个方子是两纵两横，山水相连，扫清冠状病毒关键的攻击部位。结合山楂、天麻、莲心、黄精和芝麻分别为红色、白色、青色、黄色、黑色，且其作用部位为山水，所以这一配方取名为“五色山水汤”。

五色山水汤的配伍原则完全按照药物归经和寒热药性差异的“七情”原则。山楂和莲心都主归足少阴肾经，而山楂为热性、莲心为寒性，寒热药性差距为4，即为同经中的寒热，所以两者互为相杀的关系，可以克制副作用。天麻属凉性，对山楂的热性也有克制作用。所以莲心和天麻是臣药。黄精也归足少阴肾经，性温，所以黄精与山楂为同经中的温热关系，即相须，对山楂有辅佐提升作用。因此，五色山水方完全遵循君臣佐使和“相须、相使者良”的药物配伍原则，可有效调理足少阴肾经。若无法配齐所有草药，山楂和莲心两味药物的相杀配伍，也可以用于日常预防新冠疾病。

李辉教授指出，冠状病毒在人体内最怕的是黄酮类分子，只要体内复合黄酮分子保持较高浓度，冠状病毒就无法存活繁殖。连花清瘟等中药就是这种分子机理。而中药复方山水汤，按照《神农本草经》的配方原理，集中了关键的几大类黄酮分子，是最精准的克制冠状病毒的方子。关键是五种配料都属于药食同源的食材，日常配备简单，用电水壶煮开，热水瓶闷泡即可。黄茶梵金锭或与德昂酸茶配伍成的双黄茶（黄茶通宝）也可以有效入足少阴肾经，增强肾脏的功能。现在正处于春夏之交的长夏，长夏最应该调节少阴脉以强心清血，或调理太阴脉以润肺健脾，最适宜饮用黄茶。因此，此时宜多饮肾经黄茶之梵金锭或双黄茶，气走肾经，增强肾功能，应此季节之变。