咖啡因的危害及安全限量
2022-04-23 05:43:42热度:120°C
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茶黄素(theaflavins,TFs)是茶叶天然产物,是茶叶中的茶多酚及其衍生物在多酚氧化酶作用下氧化缩合而成的、并具有苯并卓酚酮结构的化合物的总称,是第一次从茶叶中找到具有确切药理作用的化合物。
因其在茶中含量低微、在茶汤中呈金黄色,更重要的是由于它的独特的药理保健功效,故而被誉为茶中的“软黄金”。
茶黄素在提取时候已经去除了来里面的咖啡因,所以可以放心饮用。
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