凡是人们谈及茶叶，那么就必定绕不开福建。福建自古以来就被誉为中国茶叶发展的故乡。在福建有名的茶叶种类十分之多，数量也如同天空繁星一般，多如牛毛。其中最广为人知的就莫过于武夷的岩茶了。

福建的岩茶有着数千年的历史，远在元朝时期福建的岩茶就被列为皇家御用茶叶，仅供当时的皇亲国戚所享用。虽然时至今日，王宫朝廷早已不复存在，但是岩茶的辉煌却始终在延续，在现代的中国十大名茶评选中，岩茶依旧众望所归的名列其中。在我看来这是很多茶叶都无法企及的高度。而对于岩茶而言，其中名气最为鼎盛的当属岩茶的三大当家之首——大红袍。

关于大红袍的声誉赞美十分之多，其中最为人们所熟知的依旧是它茶王之王的称号。在我看来大红袍能够位列岩茶之首绝对是实至名归，不含有任何水分的。

福建岩茶产自于福建武夷。武夷当地丛林密布，降水充足，气候适宜。这些得天独厚的优势都为大红袍的生长提供了纯天然的条件。大红袍的茶树并不是像其他普通的茶树那般，大红袍的茶树是千年古树，珍稀程度世界罕有，这种罕见的稀有性也就是为什么大红袍能够被誉为茶王之王的一个重要原因。

当然仅仅就是茶叶以及茶树的稀有还远远不足以担得起殊荣。大红袍真正征服世人的是它鲜美纯正的滋味与口感。大红袍的生长环境十分的特殊，其茶树扎根于悬崖峭壁之上，常年受山泉水以及天然雨水的滋润，长此以往茶树吸收的许许多多的微量元素与营养物质，为大红袍的口感独增一番风味。

大红袍隶属于乌龙茶类，同样也就是半发酵茶种。其口感醇厚浓重。茶叶色泽青黑，茶型苍劲蜿蜒，泡出来的茶香就如同酿造的美酒一般历久弥香，过滤出来的茶汤金黄端庄，就如同茶中帝王一般展现出自己高贵的气质与沉稳的风范。即便是没有喝过任何茶的人，在第一次品尝完大红袍会后都绝对会舔了舔嘴唇说道：真当时人间美味。我仍然记得自己第一次品尝大红袍时的样子。当我初次品尝大红袍时，茶水表面丝丝地激荡着袅袅的茶雾，在你还没有喝进嘴之前就肆无忌惮地刺激着你的味蕾，疯狂的挑逗着你的神经，让你情不自禁的口角流口水。

大红袍除了自身的口感出众外，它的营养价值也同样是一绝。除了一般茶叶都具有的一些常见功能外。它在抗癌，美白等医学方面同样具有着不可估量的价值。