根据《佛山市人民政府关于进一步加强技能人才队伍建设的意见》（佛府〔2013〕83号）、《关于举办广东省第二届职业技能大赛的通知》（粤人社函〔2021〕125号）、《关于做好2021年佛山市职业技能竞赛工作的通知》以及《佛山市人力资源和社会保障局办公室关于印发〈佛山市职业技能竞赛实施指南〉（试行）的通知》（佛人社办〔2018〕70号）精神，我市于12月下旬，在佛山科学技术学院举办了2021年佛山市茶艺师技能竞赛。

      本竞赛项目为2021年度市级以上职业技能竞赛及广东省职业技能大赛世界技能大赛佛山重点项目选拔赛的组成部分，统称为“2021年佛山市职业技能大赛--茶艺师职业技能竞赛”，主办单位为市、区人力资源和社会保障局等单位。承办单位：佛山科学技术学院；协办单位：佛山大学科技园、佛山科学技术学院茶科所、南国茶文化研究院、佛山市德中视光科技有限公司；支持单位：天熹茶学院、佛山市茶文化促进会

      岭南茶文化高峰论坛嘉宾有：广东生态工程职业学院园艺系副主任马万里教授、广东科贸职业学院副院长卓敏教授、广东省高级评茶师学会副会长邹元辉高级农艺师、佛山市茶文化促进会副会长黄英、佛山市何公桥科技有限公司总经理江先陆、佛山科学技术学院汪跃华博士。

      比赛中对选手的技能要求主要包括：茶叶品质判别；茶水器选配和茶席设计；泡茶基本功和礼仪；冲泡参数设计与调控；能向宾客正确、通俗地介绍茶的品质特点和文化内涵；茶艺作品编创和演示等。竞赛试题结合茶艺师职业岗位的技能需求，并依据《茶艺师国家职业技能标准》和《茶艺职业技能竞赛技术规程》（T/CTSS 3-2019）等相关标准制定。本次竞赛为技能操作，包括规定茶艺演示（20%）、茶汤质量比拼（40%）、自创茶艺演示（40%）三个模块。

     

      比赛分理论和实操两部分进行。本次茶艺师技能比赛组委会按照参赛选手总成绩由高到低排名，前四名获得四位荣获佛山市技术能手荣誉称号！（佛山市人力资源社会保障局）。另设一等奖1名1500元，二等2名1000元，三等3名500元。

      竞赛现场，选手们将茶席设计、茶文化主题阐述、茶艺冲泡等精心设计融合并展示出各自技艺，淋漓尽致地展现着精妙的茶艺，冲泡出较高质量的茶汤，发挥出较高的茶汤调控能力和茶叶品质的表达能力，体现了中国茶文化的博大精深。