编号：GDZPS9803书名：《黑茶文化概论》（茶叶评审与营销专业（黑茶方向）系列教材）版别：国家开放大学出版社作者：朱海燕主编  夏年丰副主编书号：ISBN 79定价：36.00出版日期：内容简介本系列教材根据高等职业教育应用型人才培养需要和国家开放大学茶叶评审与营销专业（黑茶）课程教学大纲要求编写，力求精练和实用，内容以专业必需的基本概念和基本理论为主，突出生产实践和应用技能的学习。各章或单元内容通常包含导言、学习目录、学习内容、自测题。本书包含：黑茶的历史与发展，黑茶产品概述，黑茶的饮用与收藏文化，黑茶与文学艺术中，黑茶冲泡规范与茶艺，黑茶与健康。目录第一章  黑茶的历史与发展第一节  黑茶的起源第二节  黑茶的演变与发展第三节  黑茶产销历史第四节  黑茶产业发展现状第二章  黑茶产品概述第一节  湖南黑茶第二节  云南黑茶第三节  广西黑茶第四节  湖北黑茶第五节  四川黑茶第六节  陕西黑茶第七节  创新黑茶产品第三章  黑茶的饮用与收藏文化第一节  黑茶饮用习俗第二节  黑茶收藏文化第四章  黑茶与文学艺术第一节  黑茶与诗词第二节  黑茶与散文小说第三节  黑茶与歌舞第四节  黑茶与书法艺术第五节  黑茶传奇故事第五章  黑茶冲泡规范与茶艺第一节  千两茶冲泡规范与茶艺示例第二节  茯砖茶冲泡规范与茶艺示例第三节  天尖茶冲泡规范与茶艺示例第四节  普洱茶冲泡规范与茶艺示例第五节  六堡茶冲泡规范与茶艺示例第六节  青砖茶冲泡规范与茶艺示例第七节  藏茶冲泡规范与茶艺示例第六章  黑茶与健康第一节  黑茶养生的文化意蕴第二节  黑茶保健的科学基础第三节  品钦黑茶的科学原则附录  中国黑茶大事记后记大量批发或经销商面议茶书网中国区北京工作站:感德真品茶业机构地址:北京市西城区马连道6号北京国际茶城三楼西北角F3-19号客服：010-详见：茶书网（www.culturetea.com)说明

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