茶叶到底要不要放冰箱一篇文章给你说清楚
2022-04-22 11:52:10热度:94°C
很多茶友其实在家里有很多茶叶，为了保存经常会把茶叶放在冰箱里面，来保存。但是任何茶叶都能放在冰箱里吗？今天小茶君就和大家分享一下！
一、适合放冰箱的茶叶
如果你手里的茶叶是绿茶和乌龙茶中的铁观音，那么就适合放在冰箱里，特别是绿茶，因为它是不发酵茶，在保存的时候要注意，先将绿茶放在罐子里，然后封口保存。如果是铁观音等茶叶，可要放进冰箱里面，从而保持它的香味和茶汤的滋味。
二、不适合保存冰箱的茶叶
岩茶，普洱茶，陈年老茶都不适合放在冰箱里面保存。因为这几款茶都是发酵茶，如果放在冰箱里，由于气温很低，茶叶中的生物酶会下降，导致茶叶的转化效果，在饮用的时候，口感会大大降低。而且因为是发酵茶，它们本身的性质已经趋于稳定，不用通过冰箱保存。
其实茉莉花也没必要放在冰箱保存，因为茉莉花的香气很足，如果你将茉莉花茶放在冰箱的话，冰箱整体环境会导致茉莉花的香气逐渐降低，变薄，喝起来品质会降低。
四、保存的注意细节
我们的家用冰箱，因为不是专门存茶的冰箱。其中还有饭菜水果以及其他食材物品，所有会散发它们本身的味道。而茶叶是一种吸附性非常强的东西，对周围的气味，有着很强的吸收性。所以，如果在冰箱保存茶叶的话，一定要将茶叶密封好，防止它吸收其他味道。这样在泡茶时，就可以保证茶的味道和品质。
特别是一些散茶，在保存的时候，一定要密封好。如果是包装好的泡袋茶，只要不漏气就没有关系。
因此，我们在保存茶叶的时候，先要明白自己的茶叶是什么茶叶，然后再根据实际情况将茶叶放在冰箱里面！
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