《北方茶业市场实战》第一辑｜传统市集与展会趋向专业个性化发展

石若刚《北方茶业市场实战》4月10日

中国北方的传统市集与综合批发市场,是城乡大宗物流的基础,展会经济更是脱胎于交易会模式，各一、二线的城市展会，更像是交易会与业内熟人的聚会，北方未来茶业市场的空间，是向专业化、个性化、居家化发展，快销品是市场的增量，专业展会间合并融合将成为常态。

过去三年由于受疫情的影响，大规模聚会性活动受限，由于物流、体验式消费等因素，网上茶叶消费增量并不明显，很难支撑茶产品变现，这种调查，我们从线上数据与线下数据做了比对，97%以上，甚至更多茶产品销售是依托线下的，2022年，我们团队会收集更多线上数据。

实际工作中，网上挺价格，线下实体销售已成为电商产品的一种运营格式。

北方大集的特色：一是能买到价格极为实惠的日用杂货和食品；二是能当场吃到当地的味道。天上飞的、水里游的、地上跑的、油炸的、水煮的、笼屉蒸的、还有手里擀的、锅里炒的等等等等……

杨镇最出名的便是号称“京东第一大集”的杨镇大集，从粮油果蔬到衣帽日杂，应有尽有！价格特别实惠，所以，每到农历逢一、六时这里便人山人海。

北方十六省市这种形式的农副产品市集，每个乡镇几乎都有，茶叶是以快销品为主，又好又便宜是主流，量非常大，济南、郑州、石家庄、沈阳等地茶叶市场的大宗批发，主要是针对这类市场的需求。

在北方，展会一直走精品路线，参展一是以产区政府为主导，以形象带动推广为主；品牌商的重点是谋求更多有价值的经销商，但这种短期爆发式的活动，从2010年开始，太多雷同，对于北方专业人士而言，他们更愿意亲自去产区看看，不仅他们需要了解全国1000多个产茶县，茶友的这种需求更大……

北方省、市级茶业群里，会长、专业人士更多关注一线的生产和生态。

通过这些年来看，春季产区几乎是周期性的开茶节、釆茶节、某品种茶叶大会，活动是当地人多，还有一些外来客商，做为业内人士，其实北方人更喜欢了解当地更多的自然与人文资讯，茶旅开发系统完善的链接并不多，毕竟产茶旺季之后，县里还有更多的事儿需要去做……

展会融合是专业茶展的新方向，在北方大型会展中心，有时会同时举办多种类型的展会，人群更适合与茶展并行，比如旅游户外用品展等等。

了解下历史，清朝北方的集市（南方称为墟市），收藏于荷兰博物馆，所有小贩都看向了镜头，据《临清直隶县志》记载说：“定期者曰集”，一种定期开发的市场，所有人都会奔赴官府指定的位置。

清朝重要的娱乐节目，乡村集会邀请“名嘴”说书，说书人有一条好嗓子，表一表古往今来，动的是唇舌，说的可是本事。

清代相邻的集市，群集期相错，互不冲突，还形成专门的名称，如河北的“差花集”、南方的“插花墟”、“交又墟”、“转转场”等，商人们在相邻几个集市中逐日赶集，轮回贸易。这可以反映出该时期。

A. 农村商品经济繁荣

B. 区域分工日益细密

C. 长途贩运较为兴盛

D. 市镇经济发展迅速

对于中国北方而言，民俗和产业、观念与南方确有差异，如果想要做好北方市场，太简单了还真的不行。

责任编辑：张丁