茶有不同于花香的茶香。在此，我们给大家介绍五款最香的中国茶。

    1.七泡有余香，当属铁观音

     铁观音属乌龙茶的一种，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。

     铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。

     铁观音最迷人的地方就是其高扬的兰花香，我们所说的兰花香其实只是一种类似兰香的特殊茶香、给人以深刻的印象。

近来国内外的试验研究表明，安溪铁观音所含的香气成分种类最为丰富。而且中、低沸点香气所占比重明显大于用其他品种茶树鲜叶制成的乌龙茶。 安溪铁观音独特的香气令人心怡神醉，一杯铁观音，杯盖开启立即芬芳扑鼻，满室生香。

       2.万里群芳最，唯有祁门香

     祁门红茶，属中国历史名茶、红茶中的精品，简称祁红，主产于安徽省祁门县一带。

      祁门香是祁红茶的品质特征，祁红采制精细，焙作考究。其自然芬芳日本人称为玫瑰香，英国人称为“祁门香”，被国际上公认为最佳高香茶。

     祁红与斯里兰卡的锡兰红茶、印度的大吉岭红茶，誉为世界三大高香名茶，祁红尤为特异，只有印度大吉岭红茶可与祁红品质竞争。

     祁门红茶成品茶条索紧细苗秀、色泽乌润、金毫显露、汤色红艳明亮、滋味鲜醇酣厚、香气清香特久。

     似花、似果、似蜜的“祁门香”位居世界三大高香名茶之首。

        3.吓煞人香就在碧螺春

     洞庭碧螺春是我国名茶的珍品，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。产于江苏省苏州市太湖洞庭山，属于绿茶类。碧螺春茶始于明代，俗名“吓煞人香”。

     到了清代康熙年间，康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春”。

     其实，碧螺春的香气并不是特别浓郁，但却很有特点，那就是含有果香。 在碧螺春产地苏州东山，盛产橘子、杨梅等水果。种植时，经常是一排果树一排茶树夹杂栽种，所以茶中带幽幽果香并不奇怪。

     碧螺春还有个特点就是特别嫩，人家三万个茶芽头可以炒出一斤茶叶，而碧螺春芽头嫩，一斤茶要用五六万个芽头，在各茶中属佼佼者。

     4.形美香郁怎敌得过凤凰单丛

     凤凰单丛茶属乌龙茶类，始创于明代，以产自潮安县凤凰镇乌岽山，并经单株(丛)采收、单株(丛)加工而得名。

     潮安凤凰茶为历代贡品，清代已入中国名茶之列。凤凰茶的品质档次为单丛-浪菜-水仙，每个档次又分若干级次。

     凤凰单丛茶是凤凰茶中之极品，其品质特佳，成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝。

     挺直肥硕油润的外形特色，优雅清高的自然花香气，浓郁、甘醇、爽口、回甘、特殊山韵蜜味的滋味。

     橙黄清澈明亮的汤色，青蒂绿腹红镶边的叶底，极耐冲泡的底力，构成凤凰单丛茶特有的色、香、味内质特点。

     

      5.香不过肉桂，醇不过水仙

武夷岩茶，素有“香不过肉桂，醇不过水仙”的说法。水仙和肉桂是岩茶当家品种,肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶,用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶,为武夷岩茶中的高香品种。

具有奇香异质,苦中带有焦糖香的独特魅力和力冲盖顶香高锐的霸气。而水仙则是清爽的醇，淡而悠长，细而持久。

     肉桂成品茶外观条索紧实、色泽乌润砂绿，香气浓郁、辛锐似桂皮香，滋味醇厚甘爽带刺激性，汤色橙黄至金黄、透亮，叶底绿叶红镶边显软亮。

      入口醇厚回甘，咽后齿颊留香。

     浓香型即传统型，重发酵足火功，干茶外型在传统工艺基础上进行一些改良。突出了武夷肉桂本质的香气，冲泡出的茶汤色泽淡黄，香气高远。