茶研学：安化县第十二中学“探秘白沙溪 寻道黑茶源”研学图记

12月22日，冬日的白沙溪暖阳融融，安化县第十二中学300多名同学在老师们的带领下，来到了湖南省白沙溪茶厂股份有限公司开展研学实践活动。

生动有趣的团建活动开启了本次研学之旅。同学们分班分队跟着导师进博物馆，进茶园，学茶艺，做黑茶……在白沙溪这座82年历史的黑茶大观园里感受安化黑茶千年风华，领略茶中文化、艺术、技艺精髓，感叹一片茶叶从地里到杯中的艰辛不易。让我们一起来分享他们的快乐和收获吧！

同学们早早来到白沙溪，听了本次研学活动的安排，同学们放飞了心情，很是期待！

首先来到的是白沙溪黑茶文化博物馆。到底什么是安化黑茶？安化黑茶有着怎样的历史文化？白沙溪是一家什么样的企业？同学们带着好奇走了进来。博物馆里面珍藏的各类文史资料和物品物件让他们大为惊叹，也更为自豪，纷纷拍照、记录。

都说“好山好水出好茶”。家乡的黑茶这么有名，我们应该知道它们生长在什么样的环境中，是怎么做出来的。接下来，同学们背着竹篓去茶园咯。

尽管是冬天，茶树依然翠绿。同学们俯下身子开始摘茶叶，你一片我一片。这才知道，原来采茶不是件容易的事，不仅多讲究，而且费心力。

从茶园回来就要体验做茶了。同学们围坐在白沙溪非遗技艺馆里，跃跃欲试。这次要动手制作的是国家非物质文化遗产代表性产品茯砖茶，真是难得的机会呀。

工作人员给同学们讲解了茯砖茶制作的流程和要点后，同学们便轮流开始动手筑茶了。“手的力度要均衡，要适中”“要一边倒原料一边筑”“筑好后封好口拿去包装”。

从筑茶到包装，同学们感觉自己做的茶觉得格外香，很是开心。

好茶不易，茶道精深。茶有千百态，茶中悟人生。茶艺课堂上，茶艺师为同学们介绍了茶器，泡茶方法，表演了安化黑茶茶艺。并告诉同学们奉茶礼节，让同学们以感恩之心为辛勤的老师们奉上了一杯白沙溪健康黑茶。

一天的研学活动内容丰富而又紧凑有序，同学们累并快乐着，收获满满，意犹未尽。不仅对安化黑茶和白沙溪有了更进一步的认识，也更加懂得践行“读万卷书，行万里路”，要靠知识的力量来书写青春年华，铺就美好人生。（资料来源：湖南省白沙溪茶厂股份有限公司）