原标题：懂茶的你，关于茶树你又了解几分？（下）

在前几期的茶叶文章中，给大家介绍了关于茶树的根、茎、叶。接下来就给大家讲讲关于茶树的另外几个组成部分：花、果实和种子。

花

很多朋友，天天喝茶但是却不一定知道茶树会开花结果。

茶树的花是两性花，由花芽发育而成。花的大小因品种而异，茶花的结构由花柄、花萼、花冠、雄蕊和雌蕊组成。

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花的大小因品种而异，花冠一般直径在3-5CM，云南大叶种多为3.5-4.5CM，由5-7个发育不一致的花瓣组成。上部分离，基部连合，并和雄蕊外轮相连接。

花瓣的颜色呈白色，少数花瓣为粉红色或者淡绿色。

雄蕊由花丝和花药组成，雄蕊数量众多，一般一朵花有雄蕊上百枚。

花药为黄色，具有4个花粉囊，内含大量花粉。

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雌蕊在雄蕊的中心，由子房、花柱和柱头三部分组成。开花的时候会分泌蜜汁引诱昆虫传粉。

柱头通常比雄蕊高，也有与雄蕊等高和低于雄蕊的。

柱头裂位有半裂和全裂。栽培型茶树柱头一般为3裂，野生茶树一般为4～5裂，开花时分泌黏液，便于花粉附着。

茶树花芽的分化时间一般在5~6月份，经180～240天生长为茶花。

果实

茶树的果实为蒴果，茶果的形状和大小与果实内种子的粒数有着密切的联系，栽培型茶树一般有3室，每室含1或2粒种子。

一个心皮发育时，果实呈球形；二个心皮发育时，果实呈肾形；三个心皮发育时，果实呈三角形。野生茶树四个心皮发育时，果实呈正方形；五个心皮发育时，果实呈梅花形。

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茶果一般是在霜降前后成熟的。

果皮在成熟之前为绿色，随时间的推移，会由黄褐色慢慢转变到成熟阶段的棕绿色或者绿褐色。

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随之，果壳开裂，种子掉落。

茶树开花结果是生殖生长的过程，受到光照、施肥、降水等因素的影响。

种子

茶籽指的是茶树的种子，多呈黄褐或棕褐色。由外种皮、内种皮和种胚组成。

茶籽的大小和重量会因茶树品种的不同而存在差异。

大粒茶籽直径为15毫米左右，重量约为2克；中粒茶籽直径为12毫米左右，重量约为1克；小粒茶籽直径为10毫米左右，重量约为0.5克。

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云南大叶种种子横径1. 53厘米，纵径1.49厘米，粒重1~1.6克，5 00~600粒／千克。

茶籽的形状大体上可以分为近球形、半球形和肾形。大多数为近球形，其次是半球形，少数为肾形。

近球形和半球形茶籽较肾形茶籽种皮薄、光滑，发芽率更高。

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另外，茶树除了茶叶可以泡来喝之外。茶籽、根、花的作用也是非常的大！

茶籽不仅可以榨油，榨油后的饼粕可以酿酒或提取工业原料皂素，也可经发酵脱毒后制成饲料。

茶树的根则可以入药。

茶树的话可以广泛应用在视频、日化以及医药等领域上。

所以，看完本篇文章后，您是否对茶树有了更深的认识呢？返回搜狐，查看更多

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