有人曾说，烟酒琴棋诗酒茶要样样精通，方能成为他人口中的文化人、方能称得上满腹经纶。茶，大家对它并不陌生，它不是沧海一粟、屈指可数，而是大家司空见惯，妇孺皆知的，现在带领大家走进它的世界。

茶，是中国传统饮品，具有降低心脑血管发病率、降低胆固醇、降血压的作用，并且能够防治早老性痴呆，提高免疫力，此外还有抗压、抗焦虑的作用，甚至还能起到减肥功效。茶的种类也有很多，根据陈宗懋主编《中国茶经》的分类法，分为：绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、白茶、黄茶、黑茶。

常见绿茶有眉茶、珠茶、细嫩炒青、碧螺春、雨花茶、甘露、松针、川青、滇青、陕青、玉露、生普洱等，其中高品质碧螺春价格可达万元一斤。

碧螺春

常见红茶有正山小种、烟小种、川红、祁红、滇红、闽红（金骏眉）等。正山小种广受人们的喜爱。

正山小种

常见的乌龙茶（青茶）有大红袍、铁观音、黄金桂、凤凰单枞、冻顶乌龙，包种等。大红袍、铁观音也得到人们的青睐。

铁观音

大红袍

白茶主要有银针、白牡丹、贡眉等，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘。黄茶主要品种有蒙顶黄芽、沩山毛尖、霍山黄大茶、广东大叶青等，在中国北方饮用较少。

黑茶，湖南黑茶（安化黑茶）、湖北老青茶（蒲圻老青茶）、四川边茶（南路边茶和西路边茶）、滇桂黑茶（六堡茶）、陕西黑茶（泾渭茯茶）。

六堡茶

本人对六堡茶情有独钟，不仅风味独特，而且功效十足，饮用六堡茶时，把六堡茶放在瓦锅中，加入山泉水，明火煮沸后，稍置放，待微温饮用，倍感味甘醇香，有提抻、益脾消滞、生津解暑的功效，若加适量冬蜜搅匀饮之，可治痢疾。储存五年以上的陈六堡茶，可治小儿惊风等症。六堡茶冲泡后隔夜滋味不变，汤色不浊，喝时清凉祛暑。