（普洱市委宣传部供图）

茶，是云南的一片名片，

更是云南大地上的生物、生态与少数民族

三种“多样性”合而为一的呈现。

云南的茶树是生物多样性的代表，

世界茶组植物目前共有37个种和3个变种，

分布在云南的就有33个种和3个变种，

此外还有数个云南独有的茶树种类。

（思茅区融媒体中心供图）

这些茶树广泛分布于不同的山川密林之中，

每一寸根茎、每一丝片叶子的脉络，

都藏着周边生态环境的“密码”，

不同的共生植物、动物，

都造就了一片片独一无二的茶叶。

采茶

人间四月采茶欢，眼下正值春茶采摘季节，云南各地茶园早已满园春色，茶树郁郁葱葱，茶农们背着箩筐纷纷采茶。

（茶农在茶园里采茶 广南县融媒体中心供图）

（茶农在茶园里采茶 广南县融媒体中心供图）

在文山广南县坝美镇石山农场的茶山上一路春意盎然，山风习习，茶香四溢一排排整齐的茶树从山脚盘旋而上，绿色的春茶铺满青山，一叶叶芽尖翠绿清亮。连日来，随着气温回暖，春茶陆续进入采收，茶园也迎来一年之中最繁忙的时节。

（茶山 广南县融媒体中心供图）

近日，临沧市凤庆县在“中国滇红第一村”凤山镇举行春茶开采仪式，标志着全县春茶陆续进入采摘期。

（琪仁康主 孔垂炼供图）

凤庆县被誉为世界滇红之乡，凤庆滇红茶被誉为中国红茶的珍品。近年来，凤庆县通过进一步统一发展思路、统一行动、统一标准，建立了滇红茶全链条产业联盟，为振兴滇红茶产业、拓宽群众增收渠道，重塑滇红茶品牌，实现打造中国红茶“第一县”的目标奠定了坚实的基础。

（琪仁康主 孔垂炼供图）

品茶

作为饮品，茶叶早已风靡世界，但作为配料入菜却很少有人吃过。如今，随着普洱茶的深入人心，很多茶农及茶企纷纷在茶上下功夫，以茶入菜，在美食烹饪中加入茶叶、茶花、茶枝，增添菜肴的色泽和香味，不仅起到增色调香的作用，还可使食材更加清香爽口，健康养生。

（刘晓琼 刘珊杉供图）

镇沅馨茗阁茶餐厅负责人田梅是地地道道的镇沅人，她在镇沅千家寨庄园开了一家茶餐厅，并研究推出了一系列以茶入菜的菜品，深受外来游客的喜爱。

（刘晓琼 刘珊杉供图）

“茶+”新业态

走进普洱市思茅区的连片茶园里，垄垄茶树排列整齐，苍翠碧绿的茶园形成片片“梯田”，春意盎然。

（思茅区融媒体中心供图）

近年来，思茅区以建设“优质高效的茶园、休闲观光的茶企、风光秀丽的茶庄”为目标，打造一批生态茶旅游区。通过推介春茶采摘体验、传统制茶工艺演示体验、茶艺表演、茶文化展示等系列茶文化推广活动，聚力打造一批茶文化品鉴馆群，采取“基地+加工+品牌+文旅”的模式推进产业融合发展，建成“茶+旅游、茶+文创、茶+健康、茶+科研、茶+互联网”等新型产业业态体系，助推茶旅融合纵深推进，绘就绿色产业发展新篇章。

（思茅区融媒体中心供图）

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信息来源 | 澜沧古茶 思茅区融媒体中心 广南县融媒体中心

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