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《1》

人好像都有劣根性。

其实自己已经很好了，然而却总觉得自己哪里不够好。

总是会羡慕其他人，为什么可以尽善尽美，妥妥别人家的孩子。

网上都说，世界上是最优秀的人，就是别人家的小孩。

他们成绩优异，运动也好，似乎是一个完美的人。

从小到大，一直都是同辈们羡慕的对象，也是从家长口中听到最多的名字。

有的时候，听着真是挺憋闷的。

好在，母上大人都是散养着我，并没有生活在别人家小孩的阴影下。

有的时候，别人口中的人或事，并非完全不可挑剔。

就好比，存白茶这件事情上，众说纷纭。

有人说，北方存出来的白茶品质更好，南方太潮湿了。

也有人说，白茶在存放的过程中，需要大量的空气，所以需要定期开箱通风。

实际上，并不是这样的。

存茶这件事，并没有那么多圈圈绕绕，其实很简单。

《2》

想要存出好白茶，定期开箱通风是大忌。

之前看到过一则视频。

视频中的主要内容就是讲，将密封紧实的纸箱拆开，让白茶直接裸露在空气中，它们可以自由呼吸。

定期开箱通风，白茶可以越存越好？

当然不是。

定期给白茶开箱通风就是一件不正常、不正确的事情。

存放白茶，讲究密封避光。

我们在存放白茶的时候，都是尽量做到密封，避免让外界那些不好的因素，影响到白茶的品质。

可是他们倒好，直接将城门向不良分子打开，让它们可以攻进内部，从而搞破坏。

空气里含有大量的水分子，干燥的白茶对水分是惧怕的。

大量的水分子进入白茶，会导致白茶的含水量超标。

白茶国标中明文规定，茶叶的含水量要低于8.5%，品质才算合格。

当干度不符合标准后，只能证明茶叶品质存在问题。

在水分的作用下，白茶会出现过度发酵的情况，容易生出巧克力味、梅子味等异味杂味。

在这个过程中，茶叶中的营养物质以及滋味物质，早已经消耗殆尽。

只会留下淡薄的茶香，寡淡的茶汤，喝了等于没喝。

而造成这一切的罪魁祸首，就是开箱通风。

另外，空气中难免会出现异味杂味，而干燥的白茶吸附能力又比较强。

那些不好的味道，容易被茶叶吸附，影响品质。

在喝的时候，就会得到一款带有异味杂味的茶汤，喝到嘴巴里只会让人难以下咽，想赶紧将茶吐出来，免得味蕾受折磨。

开箱通风，只会破坏白茶的品质，百害而无一利。

当听到这种无厘头的谣言时，定然不可以轻易相信，不然吃亏的只会是自己。

《3》

想要存出优质白茶，除了不轻易相信谣言外，存茶包装也是重点。

我们平时在市面上，可以看到很多存茶包装。

比方说，陶罐。

陶罐虽然美观，但是却并不是存放白茶的优选。

有些陶罐表面没有上釉，上面具有细密的小气孔，外部的水分子会悄悄进入白茶内部，影响茶叶品质。

另外，陶罐的罐口无法做到长久紧实密封，水分子也会沿着缝隙进入茶叶里面，从而使其干度不符合标准。

又比如，玻璃罐。

用透明的玻璃罐存茶，似乎可以治愈强迫症。

将白绿二色的白茶放入罐内，看起来很好看。

但好看是它的优点，不密封不避光是它的缺点。

玻璃罐的罐口，多数都是利用橡胶圈起到密封的作用，但是橡胶在使用的过程中，会出现老化磨损的情况。

之后密封性能便会降低，水分子会进入茶叶内部，破坏品质。

而玻璃是透明的，阳光可以直接照射到茶叶上面，如此会导致白茶出现过度氧化的情况。

在光线以及温度的作用下，茶叶中的叶绿素会逐渐减少，与此同时白茶内部含有的滋味物质会受到极大的损耗。

可见，市面上某些包装根本不适合存放白茶。

想要存好一款白茶，建议使用三层包装。

所谓三层包装，指的其实是铝袋、塑料袋以及五层厚度的瓦楞纸箱。

这些包装虽然看似不起眼，但是在使用得当的情况下，密封、防潮、避光的效果是很好的。

看起来平平无奇，但是却很实用。

可以很好地保护白茶，免受外界环境的侵扰，可以越陈越香，越陈越好。

《4》

选对存茶包装，还没有万事大吉。

存茶包装是确保茶叶免受外界环境干扰的关键，但要是将其存放在潮湿阴暗的角落，即便包装很到位，也存在隐患。

在平时取茶的时候，水分子以及异味会悄然进入包装内，稍不注意，就会导致茶叶的品质出现问题。

常言道，近朱者赤，近墨者黑。

环境对人的影响都这么大，更何况是白茶呢？

无论是生长环境，还是存放环境，对茶叶品质都有很大的影响。

前段时间，有位茶友来诉苦，说自己在白茶里面喝到了油味。

嗯？这倒是奇怪，白茶中出现油味肯定是不正常的。

当白茶出现异味杂味的话，第一反应是存坏了。

再加上是出现了油味，仔细想来应该是存放地点不当。

后来经过仔细询问茶友：这些茶存放在什么地方呢？

她说，厨房。

得了，破案了。将白茶存放在厨房，是很容易沾染上油味的。

有的人认为，白茶算是食物中的一种，放在厨房正合适。

殊不知，厨房里不仅充斥着大量水汽，还会有各种异味杂味。

将茶叶存放其中，等同于将茶置于水深火热之中，让其因为环境而沦为劣质茶。

存茶环境，需要满足避光、阴凉、干燥、无异味等要求。

避光，是为了避免光线对茶叶造成伤害，或者因为光照而产生较高的热量，从而沦为劣质茶。

而干燥，指的是避免空气中水分子过多，在开箱取茶的时候容易出现问题。

无异味，说的就是存茶环境需要干净卫生，才可以更加安全。

要是存茶环境内，潮湿且充斥着异味杂味，只会导致白茶在时间的推移下，成为劣质茶。

想要存出优质白茶，存茶包装以及存茶环境，是非常重要的。

《5》

有的时候，太多选择反倒会迷糊。

因为每个产品，都有自己的优点，让人喜爱。

就像玻璃罐，虽然它不适合长期存茶，但却长得美。

不少人，就是因为它的颜值而选择它，用它来存茶。

只不过，缺点完全将优点盖住，不适合用其存放白茶。

想要存好白茶，要立足于实际，而不是太过想当然。

比方说，听闻白茶需要通风才可以越存越好，于是便照做。

如此，好茶变成劣质茶不过是时间问题。

想要存好白茶，需要满足密封、避光、阴凉、防潮、无异味等要求。

唯有如此，才可以将茶存得越来越好。

存茶从来不是难事，只需要稍微用心一点便好。

存出好茶，心中欢愉，味蕾也跟着快乐。

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