种了3000年茶,拥有近7万家茶企,为何还是干不过一家立顿

2022-04-21 04:51:38热度:102°C

中国是茶叶的发源地,几千年来,我们为世界贡献了无数名茶,目前茶叶种植生产和消费都位居世界第一。但是,不知道大家有没有发现,一个十分尴尬的事情,那就是诺大的中国,为何没有一家世界级茶叶品牌。我们都知道,随着大国崛起,我们已经有很多行业,都在世界上崭露头角,成为全球500强企业,成为行业内的世界级品牌,但是唯独茶行业,一家拿得出手的世界级品牌都没有。

我查了一下资料,拥有茶叶国家队之称的中茶股份,2019年的营收只有16.3亿元。而大家都非常熟悉的国际茶企立顿,去年的销售额有多少呢。看了下资料,2019年总计营收有198亿,是中茶的12倍之多。

我们再看一组数据,作为茶行业从业者,我们经常跟别人说,中国有超7万家茶企。但实际上,能够统计到的数据只有6万多家,当然还有一些小的茶企,未必统计进去了。而这6万多家去年一共卖了多少茶叶呢,加起来也只有142.8亿,还是没立顿一家多。差距之大,情何以堪。

是什么原因,导致拥有几千年茶叶种植生活和饮用历史的大国,却出产不了一个全球领导地位的品牌呢?在经过仔细分析以后,我觉得有这几个原因,可能很重要。

第一,传统分散小农种植模式属性依旧

我国有四大茶区20多省份1000多个县市种植茶树,但真正成规模的茶园很少,大多仍然以小农分散种植为主,整体的经营模式还是小农经济业态,家家户户种茶,家家户户采茶,但产量上不去,质量也层次不齐,因为每个人的管理水平不一样。这种情况就像种粮食一样,一家一块地,能填饱肚子,但没办法跟大农场竞争。

第二,过分强调茶品的地域特色

我国六大茶类,如果算茶叶名称,不说上千估计也有好几百。这么多茶,恐怕大多数消费者都没见过,更别说喝了。一个县一个茶,过分强调茶叶的地域特色,而且相互之间还存在较大竞争,资源无法集中。更有许多小众名茶,本身产量就低,想要脱离产量谈规模,无异于耍流氓。而且,即使是全国知名茶叶,也仅仅局限于某一地生产。比如西湖龙井,比如黄山毛峰等等。

第三,过分强调手工传统工艺

手工制茶是我国的传统工艺,确实是匠心之作,更是值得保留的传统技艺。但在现代化市场竞争中,传统手工制茶,明显跟不上潮流。手工制茶过于依靠人力,制作成本高,无法有效提升效率,降低成本,这个现代企业发展的核心理念向违背。

第四,彼此孤立无法有效融合

两个茶叶店的老板,都说自己的黄山毛峰是正宗的,两个西湖龙井的生产商,都说自己的品质最好。不管是区域内,还是区域外,都存在激烈的竞争,缺乏有效的融合。说句话可能不好听,很多茶企窝里斗那叫一个狠,真要一致对外竞争,却没有能拿得出手的真实力,秒怂。而且,很多人还有非常固执的理念,一个茶企在绿茶生产区扎根,它似乎就不能去碰红茶或者其他茶,否则就是不专业,不务正业,没有信任感。所以,我们现在看到的所谓品牌,大多是某一种的品牌,没有大品牌。

第五,消费者也在阻碍茶企做大做强

很多人看到这里,一定会跳出来反对,我买茶喝茶,支持茶叶发展,难道也有错。但是,不知道大家有没有发现,现在的消费者很喜欢画圈子,会不会喝茶,不是自己说了算,不进入某个小圈子,得不到认可,那就算不上会喝茶。现在很多茶圈喝茶,都让人觉得太装,太假,貌似不跟他一样,喝茶就是丢人现眼。这种忘记喝茶本来面目的假大空,不但不能推动茶文化的发展,反而让很多消费者望而却步。

好了,今天讲了这5点,不一定全面,欢迎大家在下面补充,你认为中国为什么会缺少世界级的茶品牌?

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