▲采茶工人在肯尼亚涅里的茶园采茶。新华社/欧新

 

肯尼亚茶叶发展史

▲采茶工人在肯尼亚茶园采茶（图片来自网络）

追溯肯尼亚茶叶发展的历史，1903年英国人凯纳最早将茶树引进到肯尼亚的Limuru地区，1920年英国殖民肯尼亚后才在这里大规模种植茶叶，目的是获取利益并满足本国日益增长的茶叶需求。1963年肯尼亚获得独立，但英国人留下的茶叶种植技术和管理理念一直沿用至今。

 

受英国饮茶文化影响，肯尼亚茶叶主要以红茶为主。茶农精挑细选出茶叶，使其压碎、撕裂和卷曲，再经过充分氧化发酵和烘干，就形成了颜色鲜亮、口感独特的肯尼亚红茶。此外，肯尼亚绿茶、白茶等品种也广受人们欢迎。

 

仅仅100年，肯尼亚茶业可谓发展迅猛。

  

肯尼亚红茶是如何生产的？

首先，高品质的肯尼亚红茶得益于良好的自然条件。肯尼亚位于非洲东部，横贯赤道，海拔1500~2700米，热带草原气候，全年气温14℃~26℃，雨量充沛，光照充足，全年适宜茶叶种植、生长。其境内东非大裂谷两侧的略酸性的火山灰土壤最适宜茶树的种植。

 

▲采茶工人在肯尼亚茶园采茶（图片来自网络）

 

其次是生产工艺的“纯净”。肯尼亚现有约5百万的人口从事茶叶的生产。多数茶叶的采摘都是人工完成，即便部分由机械完成，也严格保证茶芽的质量。

 

值得一提的是，近年越来越多的肯尼亚茶农开始种植紫茶。据介绍，紫茶里面含有花青素，对人体视力健康等大有裨益，还具有抗寄生虫、保护肝脏等益处，因此一经推出便走俏市场。

▲图为富含花青素的新品种“紫茶”（purple tea）

茶叶出口大国

如今，肯尼亚茶已经成为许多知名的国际茶包品牌的原料，如法国老牌茶商Mariege Freres、英国皇家御用茶品牌Twinings等。而知名度超高的立顿红茶，更是不仅选用肯尼亚茶原叶，还直接在肯尼亚境内建起了自己的茶园。

在肯尼亚，茶叶已经成为外汇收入的主要来源之一。2020年，该国茶叶出口收入达11.2亿美元（约合人民币71.7亿元），肯尼亚全国有约300万人直接或间接以茶叶出口为生。在其著名的茶叶产区凯里乔郡（Kericho），有60万茶农以家庭为单位经营着小型茶园。

目前，肯尼亚正在实施多元化的出口策略，除了保持中东、英国、美国等传统出口市场外，登陆包括中国在内的需求旺盛的新出口市场正成为其不二选择。

 中考对接（2020·北京）2019年12月，联合国将每年5月21日确定为“国际茶日”。茶叶已成为很多发展中国家农民收入的重要来源。下图为某年世界主要产茶国茶产量比重。读图，完成下面小题。

1.据图可知（       ）A.主要产茶国多为发展中国家B.非洲的茶产量居世界第三位C.发展中国家中印度茶产量最多D.南美洲中的阿根廷茶产量最少2.联合国设定“国际茶日”是为了（       ）A.积极鼓励发达国家种植茶树，增加出口创汇B.提高发展中国家收入，促进茶文化广泛传播C.扩大世界茶树种植面积，改善大气环境质量D.改变茶树生长习性，增加世界各国茶叶产量3.作为传播茶文化的小使者，同学们可以（       ）①参观茶博物馆②了解制茶过程③学习茶艺④掌握烹饪技术A.①②③B.①②④C.①③④D.②③④【答案】1.A2.B3.A （2020·福建泉州·一模）非洲的肯尼亚地处东非高原，火山灰土层深厚，河湖较多，是世界第四大产茶国；茶树喜欢温暖、潮湿、荫蔽的生长环境，需要适当的温度、水分、光照和土壤条件。下图示意肯尼亚地形略图、肯尼亚首都内罗毕的气候图。读图完成下列各题。

（1）肯尼亚地处         （高/中/低）纬度，东西半球的         半球。（2）肯尼亚地势特征是         ，与同纬度地区（刚果盆地）相比，气温较温凉，主要影响因素是         。（3）简要分析肯尼亚茶树种植有利的自然条件              。（4）简要说说茶叶生产对肯尼亚经济发展的作用         ；结合所学知识及材料，推测肯尼亚茶叶种植最可能面临的气象灾害是         。【答案】     （1）低    东     （2）西高东低    地形因素     （3）气候温和，热量充足；土壤肥沃；河湖多，水源充足；坡地排水良好     （4）农业多样化发展，改变单一商品经济现象，促进经济发展；增加收入；增加就业机会；带动相关产业的发展     干旱（旱灾） （2022·北京·九年级专题练习）区域发展，因地制宜。2019年10月，肯尼亚开通了由中国援建的第二条铁路。随着相关新闻报道，越来越多的国人和游客开始认识这个有着“东非十字架”、“清凉非洲”、“野生动物天堂”、“欧洲后花园”等众多别称的魅力国度。请阅读图和资料，依次填写空项，完成框图。

【答案】①低；②赤道；③交界/张裂地带；④印度；⑤热；⑥东非大裂谷；⑦高原；⑧相反；⑨火；⑩低/凉爽；⑪咖啡/红茶；⑫鲜花/玫瑰；⑬渔/水产；⑭旅游；⑮机场