古树茶，大量开采了。

往年这时候，冰岛老寨，人潮汹涌。今年，拆迁后的老寨，广场上，冷冷清清几辆车。

目前，只有做茶的老板到了茶山。散客少之又少。

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茶山生意，原料走量

茶山，承包一片茶园，按照古树、混采等做成不同的级别，卖不同的价。

有的可能一次就卖掉几十公斤古树，有的可能几百公斤混采。总是，茶山的原料，靠的是走量，但价格也透明，一公斤赚几十到几百块。

大多数茶老板一年的生意，一个春茶就做了。

原料好卖与否，要看山头的知名度。

比如冰岛老寨的一类古树和单株，鲜叶不下树，虽然贵了点，毕竟物以稀为贵。几乎不会以成品的形势流入市场。

冰岛五寨中的地界、坝歪等，属于冰岛五寨，品质也很不错，古树销路也不愁。

版纳的老班章，以及周围的名寨，也是这样的道理。名声大、品质好，茶叶会稍好卖一些。

但其他山头，就颇具苦难的色彩了。比如磨烈，茶汤成团，山野气韵，不可多得的好茶。

在茶山面向茶商做原料生意还好一些，到了终端市场，纵然磨烈品质很好，卖的也很一般，因为知名度不算高。

但是，遇到今年这样的行情。

受疫情影响，茶客们不上山，外地的茶老板来的也少，原料走量的生意受到影响。

春茶，以一年50%的产量，撑起了大多数茶企70%的收入。

一旦春茶行情不好，靠每个月做点零售，会很艰难的。

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终端茶市，零售的落寞

茶叶市场，卖茶的人有两种。

一类是，喜欢喝茶，每年去茶山，自己收点好茶慢慢喝的人。有人买茶就卖点自己喝的，没有人买也无所谓，不靠卖茶过日子。开个茶叶店，也是需要一个喝茶的地方。

另一类是完全靠卖茶为生的中小茶商。一个茶老板带着几个人，靠卖茶养家糊口，还要养活一个团队，压力还是大的（大茶商经销商多，相对来说，压力小）。

茶叶，七分原料，三分工艺。最终拼的还是原料。每年春茶，原料开支就是大头。

中小茶企，不做名山没有人问，做名山成本太高。大多数还是会硬着头皮做名山。名山原料价格虽然贵，但不做名山能做什么？拼台地茶的拼配技术？拼经销门店的数量。

恰好是名山茶，给了中小茶企一条活路。纵然价格涨得太高，名山这条不归路上，还是要一直坚持下去。

每年春茶前，联系客户，先搞点钱来，做预定。然后，带着客户的资金上山，交给茶农，守着做茶。向客户交货，结清尾款。茶老板再拿着这些钱，去找茶农结清尾款，自己也能赚点。

这就是茶山交易的生意模式。

春茶之后，没有卖完的茶叶，拉回城里，就是真正的茶难卖了。

终端散客，一饼一提地卖。但是，房租、水电、仓储，人员工资，加在一起，是非常庞大的开支。然而，这些支出又必不可少。

单靠终端零售，根本养不起一个团队。大多数茶老板，都是用春茶赚的钱，撑起一年的开支。可是，到了年底，茶老板除了一大仓库茶叶，一点过年费，手中也没有多少资金了。

来年春茶，循环往复。提前联系客户，搞点钱来，给你做春茶。

写在最后：

天有不测风云。

2022年春茶，做梦都没想到，疫情又来了。

目前，云南茶山人流量下降，大环境和疫情的双重压力，让人喘不过气来。

茶老板的预售减少，到茶山的订单也随之减少。有的地方，甚至连采茶工都招不够。

更值得关注的是：春茶不景气，很多中小茶企的原料卖得不好，资金有限。紧靠平时的零售，根本撑不起茶企的运作。今年的行情，真不敢高估。

但是，茶叶入门的门槛低。其他它行业受到积压，又会有更多的人加入卖茶的队伍。

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