茶叶榜木栅铁观音(综评8.4分,茶语评8.6分)
2022-04-20 22:45:36热度:84°C
2022-04-20 22:45:36热度:84°C
一款品质较好、但略有返青的浓香铁观音。
这款铁观音茶焙火到位,泡开后没有高火味,有烘焙带来的舒适焙火香和甜香,以及工艺带来的熟果香,香气令人愉悦,但茶叶略有返青,香气中还带有一点青气。茶汤较厚,舌面微涩,入口顺滑甘爽,饮后略有回甘生津,耐泡度欠佳。
基本信息
品牌:茶小隐
茶类:乌龙茶
产区:台湾
生产时间:2014年
冲泡准备
茶样:7g
茶具:盖碗、公道杯、随手泡、品茗杯、茶巾
用水:茶语专用水
干茶审评
干茶圆结成颗粒型,色泽乌褐较润,匀净度很好。
冲泡审评
第1泡:时间10s,沸水冲泡
汤色浅棕红,清澈明亮。焙火香中伴有甜甜的熟果香,各种香气融合度好,闻起来让人非常愉悦。茶汤较厚,回味甘甜,爽口。
第2泡:时间10s,沸水冲泡
汤色加深,橙红明亮;焙火香混合花香、熟果香,但香气略带青气。香入茶汤,汤茶稠厚,舒爽畅快,舌面开始有微弱的回甘生津。
第3泡:时间20s,沸水冲泡
汤色深橙红明亮;茶香不减,熟果香明显,略带青气;茶汤较厚,入口顺滑,生津略明显。
第4泡:时间35s,沸水冲泡
汤色基本不变;花果香减退,甜香依旧;汤水甘甜,顺滑,厚度略减,回味甘爽,略有生津。
第7泡:时间60s,沸水冲泡
茶汤浅橙黄明亮,带有淡淡的甜香;茶汤清甜,但已出水味。
叶底审评
叶底褐绿,有红边,叶质较薄,尚软亮,较匀整。
茶语审评
干茶较圆结、重实,色泽乌褐较润,匀净。汤色橙红明亮。焙火香中伴有甜香和熟果香,香气略带青气。滋味较厚,入口顺滑甘爽,香气入汤,略有回甘生津。叶底褐绿,有红边,叶质尚软亮。
茶语评分:8.6分
专家审评
干茶紧实、匀整,色泽黑褐较光润;茶汤浅棕色,较明亮;有明显的火香,青气显,不纯正;茶汤较粗涩,欠浓厚。叶底匀整,尚软,薄。
本期专家:姚松涛
专家评分:8.5分
乌龙茶类综合评分Top5
Top1. [王德传]冻顶乌龙,9.3分。
Top2. [伯韵]老枞水仙(慧苑坑),9.2分。
Top3. [鹏龙]芝兰香,9.1分。
Top4. [喊山岩]马头岩肉桂,9.1分。
Top5. [伯韵]肉桂(慧苑坑),8.9分。
图文丨茶语网茶评组
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