《1》一份乡情，一杯凤凰茶。

看到这个标题，你是否想起余光中老师写的《乡愁》呢？

思念故乡的时候，你有没有泡一杯凤凰茶，来表达对故乡念念不忘的情怀呢？

想念家人的时候，你有没有拨通电话给父母，来闲聊家常呢？

在潮汕地区，有许多外出工作的年轻人，你是否其中的一员呢？

把乡愁寄情于凤凰茶，那么凤凰茶是怎么茶呢？为何如此让那么多茶人为之着迷呢？

《2》凤凰单丛茶成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝。

挺直肥硕油润的外形特色；

优雅清高的自然花香气；

浓郁、甘醇、爽口、回甘的滋味；

橙黄清澈明亮的汤色；

青蒂绿腹红镶边的叶底和极耐冲泡的底力，构成凤凰单丛茶特有的色、香、味特点。

《3》凤凰单丛具备独特的“山韵”。

凤凰单丛茶除具备以上品质外，还具备独特的“山韵”，所谓“山韵”主要指滋味而言，是更深一层的表述，只可意会。

这种特殊的“山韵”是凤凰单丛茶品质的关键，是区别于其它产地单丛茶之处。

究其原因，离不开三个必备条件：一是优越的生态条件；二是良好的茶树品种资源；三是精湛的采制工艺。

你喝凤凰单丛的时候，有意会到山韵枞味吗？欢迎茶友留言或私信一起交流学习。

喝茶不是一种盲目的喜好，你懂茶，茶也会自然的懂你。知茶，懂生活。

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