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食材

茶叶200g，白茅根500g，生姜50g，红枣300g，冬瓜500g，鲜乌鱼1条(大约500g重)，冰糖250g，葱白7根。

制法

将茶叶等食药加水煎煮成汤，去渣后，汤液浓缩至1000ml备用。把乌鱼剖开去肠杂后，放入浓缩汤液中，文火慢煮，待鱼熟烂，除去刺骨，加入冰糖、葱白。1日3次，分顿食之，喝汤食鱼。

功效

清热养阴，利水退肿，本膳主要适用于肝癌胸、腹水而兼有虚热者。

肝癌患者宜食的食物

1、宜食高蛋白、高糖、高维生素及低脂肪饮食，以保证患者有足够的营养；

2、宜保证膳食纤维的摄入，以保证大便通畅，每餐应有新鲜蔬菜或水果。但绝大部分肝癌患者都具有食管胃底静脉曲张，为防止出血，食物不宜粗糙，忌食用坚硬、带刺、过烫的食品；

3、宜多吃具有软坚散结的食物，如赤小豆、薏苡仁、大枣、裙带菜、海蒿子、海带、泥鳅等；

4、宜多吃具有护肝作用的食物，如甲鱼、蚶、牡蛎、桑葚、荠菜、香菇、蘑菇、刀豆、蜂蜜等；

5、腹水者宜吃赤小豆、鹌鹑蛋、海带、青蟹、蛤蜊、黑鱼、鲤鱼、鲫鱼、鸭肉等；

6、黄疸者宜吃鲤鱼、鲮鱼、泥鳅、蟹、蛤蜊、、甘薯、茭白、荸荠、金针菜、橘饼、金橘等；

7、有出血倾向者宜吃橘、牡蛎、海蜇、海参、乌贼、带鱼、乌梅、柿饼、马兰头、荠菜等；

8、肝痛者宜吃金橘、橘饼、佛手、杨梅、山楂、慈姑、黄瓜等；

9、有肝昏迷倾向者宜吃刀豆、薏苡仁、牛蒡子、河蚌等。

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邵梦扬教授主要论著有：《中医肿瘤治疗学》、《常见肿瘤答疑解难》、《癌症早期发现与治疗》、《中医治癌方》、《中西医结合肿瘤内科学》、《中西医结合常见肿瘤临床手册》、《实用肿瘤临床诊疗技术操作》、《中医老年病症治》、《中华实用中风病大全》、《新编常见老年内科病学》等。

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