陈思燕 蒋兵 封面新闻记者 刘恪生

“气温特别高，如果不把这些花菜收储到保鲜库，在地里一两天就开花卖不出去了，菜农的损失就大了。”3月中旬，在自贡市荣县鼎新镇“双怀农场气调保鲜库”前，业主李双怀一边指挥10多个工人将一个个花菜包装入库，一边安排工人将预冷后的花菜装上冷链车发往北京。

“昨天收储了10万斤左右，今天向陕西、北京等地发出6万斤，但也要补充收储8万斤。如果不收储冷链保鲜，这些蔬菜就只有变成喂猪的饲料，修建这气调保鲜库作用大得很。”李双怀说。

从年前到现在，“双怀农场气调保鲜库”10个仓一共保鲜花菜300多吨。通过预冷保鲜后，一是赚了差价10多万元，二是解决了菜农旺季时卖菜难的问题。北京冬奥会期间，鼎新的花菜还送到了运动场周边的市场，让冬季的北京吃了南方荣县鼎新镇的新鲜蔬菜。

荣县农业农村局市场股黄莉茹介绍，这个保鲜库，是县农业农村局争取中省项目资金并整合其他资金共520万元建成的，库容为500吨，2021年10月建成，春节前投入使用。

离开“双怀农场气调保鲜库”，来到该镇老当村的“鼎新蔬菜商品化处理中心”，这里也有一个库容500吨的预冷保鲜库。业主刘义梅介绍，这里是通过项目资金440万元支持建成的，2021年10月投入使用以来，累计预冷保鲜茄子、番茄、花菜等1300多万斤，北京冬奥会期间，这里的花菜也通过冷藏车送到了北京。

据了解，两个仓储保鲜库都建在蔬菜菜园子旁边，第一时间就能把收获的蔬菜送进保鲜库。通过预冷，再运送到全国各地市场。而在河口、留佳等水果生产重点镇，果园边也建有保鲜库。

目前，全县建成了农产品产地仓储保鲜设施（冷库）47座，总库容量1.2万余吨，总投资额6800余万元。分布在蔬菜、茶叶、花生、花椒、水果等主产区的度佳、长山、古文、留佳、东兴、鼎新、河口、新桥、旭阳等9个镇。

荣县农业农村局相关负责人介绍，全县47座仓储保鲜库使用率达到100%，从建成到现在，47座仓储保鲜库已经累计预冷保鲜蔬菜、水果等产品60万吨以上，通过预冷保鲜再销售，不仅提升了产品错时销售增长的效益，而且极大的解决了农民销售难的问题。

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