周五茶剧场丨上下五千年运气王,明朝皇帝因梦钦点他为状元,大红袍...

2022-04-20 06:51:34热度:91°C

 

茶仙陆羽在《茶经·一之源》云:“上者,生烂石;中者,生砾壤;下者,生黄土。”生长在石缝、乱石堆的茶树,自古便为爱茶人称道。被誉为“茶中之王”的大红袍,便生长在石缝、石堆之间,正是陆羽口中的“上者,生烂石”。当然,“上者”如云,王者却独一无二,大红袍凭什么成为“茶中之王”呢?

(武夷山母树大红袍)

01.

大红袍丨“茶中之王”的传说

不凡的事物,总有专属于自己的传说。

“大红袍”传说的主角,有状元、方丈和皇后。

状元的名字叫丁显(1367—1398),字彦伟,南平市建阳区崇政里(今莒口镇茶布村)人。他是历代状元中,及第时年龄最小的一个,年仅18岁。传奇的还不仅仅是他的年龄,丁显中状元,竟然与明太祖朱元璋做的一个梦强相关,堪称“上下五千年运气王”!

(“运气王”丁显画像 考前必膜拜)

洪武十七年(1384年),朝廷恢复科举考试,丁显参加乡试,考中举人。

洪武十八年(1385年)二月,礼部会试取士四百七十二人。黄子澄居第一,练子宁次之,第三名花纶为浙江解元。三月廷试,太祖亲制策问,阅卷官拟奏花纶第一,练子宁次之,黄子澄又次之。当时民间流传童谣:“黄练花,花练黄”,起初大家不明其意,待读卷官所拟名次与童谣一致,大家恍然大悟。

(朱元璋:敢再言朕鞋拔子脸者,中不得状元!)

然而,在唱名的前夜,明朝的“朝堂黑天鹅事件”出现了!明太祖朱元璋做了个梦!皇帝梦见殿前有一巨钉,缀白丝数缕,悠扬坠地。殿试后,主考官把拟好名次的考卷呈上,朱元璋逐一阅视,对前几份考卷都不太满意。当看到后面一份考卷,考生名丁显。丁者“钉”也,“显”者应梦也,太祖十分高兴,因为正应了梦境,于是钦定丁显为状元。

(朱元璋:朕的江山朕做主,欧耶!)

而丁显与武夷山大红袍之间,有着一段不寻常的渊源。彼时,丁显中完举人之后进京赶考,路过武夷山时病倒在路上,巧遇天心寺方丈。老方丈见他脸色苍白,体瘦腹胀,就用沸水冲泡茶叶给他喝。几天后,丁显基本康复。临行前,丁显对方丈说:“小生若今科得中,定重返故地谢恩。"不久,丁显因皇帝一梦高中状元,并蒙皇帝恩准返回武夷山天心寺谢恩,他派人把天心寺修茸一新。

(举人患病方丈有大红袍)

方丈说:“当时给状元喂服的不是什么灵丹仙草,而是九龙窠的大红袍。"丁状元深信神茶能治病,便想带些回京进贡给皇上。老方丈用锡罐装好茶叶由丁状元带回京师。

状元回朝后,恰遇皇后患病,百医无效,便取出那罐茶叶献上,皇后饮后身体渐康,皇上大喜,赐红袍一件,命状元亲自前往九龙窠披在茶树上以示龙恩,同时派人看管,采制茶叶悉数进贡,不得私匿。从此,武夷山大红袍就成为专供皇家享受的贡茶,大红袍的盛名也被世人传开。

(母树大红袍声名远播)

02.

大红袍丨贵过黄金上品年产不足一斤

盛名传开之后,关于大红袍的赞誉,历朝历代便不绝于书。明朝永乐年间胡滢的《夜宿天心》便写道:“幽径石寒竹影下,红袍味里夜可无?”清朝道光年间学者郑光祖的《杂树》也记载道:“若闽地产红袍见奇,五十年来,盛行于世。”

(武夷山水瑰丽 盛产好茶)

而极品大红袍,更是贵过黄金,当代茶人吴觉农,林富全等人,提到武夷山北斗岩、马头岩等地也有大红袍等品种茶,根据文献记载,1917年大红袍每两价值16银元,比黄金要贵得多。1921年的《蒋书南游记》中写道:“如大红袍,其最上品也,每年所收天心不能一斤。”

(极品大红袍)

如今,但凡有去武夷山旅游的朋友,必定都会去“拜访”九龙窠的六棵母树大红袍。悬崖峭壁上的几棵茶树平平无奇,旁边摩崖石刻上书斗大的“大红袍”三个字,经不住让人暗自嘀咕:“就这?”

(母树大红袍平平无奇的“美男子”)

事实上,正是凭借对这六棵大红袍母树的保护和传承,后人才培育繁殖出了在武夷山大面积推广种植的优良品种。很多人不知道,这6株母树最早只有3棵母树,后来不知何人种下了第4棵,第5、6棵则是在1980年建九龙窠名丛圃时,从原来的母树扦插而来。客观来讲,6棵“大红袍”其实分属于4个不同的茶树品种。

(6棵大红袍考验血统的时候到了)

2006年时,武夷山当地政府决定停采留养母树大红袍,从此不再用这6株树生产制作茶叶,大红袍母树茶叶已成绝品。

03.

大红袍丨送礼佳品飞入寻常百姓家

故事的转折,发生在1985年。

故事的主角,是武夷山茶科所的科研人员。

1985年一个春风和煦的午后,武夷山茶科所的科研人员将肉桂、水仙等优质武夷岩茶与纯种大红袍,拼配出一款特别的“大红袍”,深受老茶客们的喜爱,至此打开了“拼配”大红袍的新世界。

(拼配大红袍打开新世界大门)

武夷山茶叶品种众多,除了纯种大红袍,岩茶中还有水仙、肉桂、黄观音、金观音、丹桂、奇兰……等多个品种。因此,要想拼配出一款好喝、香气馥郁的大红袍,就十分考验制茶师傅的技艺。

(经验丰富的制茶师傅 才能完美拼配大红袍)

作为“茶中之王”的大红袍,素来彰显皇家气韵、霸气十足。今天为大家带来的这款大红袍,来自武夷山核心产区,采用传统碳焙工艺,滋味浓醇,花香馥郁;醇浓高香、口感纯正、茶韵天成。市场价258元,福利价只需142元。国潮当道、国茶献礼!武夷山核心产区大红袍,不仅可以自饮收藏,用来送礼也是体面又讲究。

品大红袍,是有小技巧的,比如要学会啜茶:喝时嘴唇微张,同时吸入空气,让茶汤在口腔中翻滚起来。茶汤激荡翻滚,各个层次的香气和滋味都得以发挥,与口腔中的味蕾充分的接触,能更全面地感受到岩茶的滋味。细啜几杯,每一杯都似乎有细微的变化,似入山林观景,风光千变万化。

(品大红袍 享受味蕾极致盛宴)

“上者”如云,王者独一无二!大红袍,从贵过黄金到飞入寻常百姓家,数百年时光穿梭,成就了“茶中之王”的传说,也在续写“东方树叶”的传奇。

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