台湾冻顶乌龙

2022-04-20 05:12:25热度:110°C

 极致 品茗 一杯茶的幸福!

台湾 冻顶乌龙,

它,产自台湾南投县鹿谷乡。

有人说它喝起来有点像慈心园武夷山的大红袍的口感,

没错!它的起源地就是福建武夷山。

传说清朝咸丰年间,台湾鹿谷乡林凤池赴福建应试,高中举人,

还乡时路过武夷山的天心永乐禅寺,主持请他喝了当地的茶,

他觉得非常好喝,便带回36株茶苗回台湾种在了南投鹿谷乡的冻顶山上。

经过精心培育与繁殖,逐渐发展成当今的冻顶茶园。

因种植在冻顶山上,故命名为:冻顶乌龙。

冻顶乌龙茶的工艺是古法烘焙的技术,是以前没有冰箱和真空包装机的时代的最主要的工艺。

不断经过48小时的烘焙、粹炼,外观显示为灰褐色,沉重如铁、观音蕴香,其实它也是另一个代名词“古法铁观音”。

而事实上现在做得好的工艺的铁观音不多了,不得不配服台湾的一些老师傅还能保留这样的工艺。

被誉为正宗的古老传统的观音蕴香的乌龙,冻顶乌龙不仅是在台湾,在国际上也是久负盛名!

而来到极沁台湾茶馆,我们精选高海拔茶菁采摘,

由三十几年制茶经验的老师傅,以传统工艺烘焙而成。

熟果香气与微微焦糖香气的融合,

滋味浓醇,落喉回甘,无论热泡还是冷泡,兼口齿生香。

--END-极沁|茶叶小学堂                   极沁|台湾阿里山茶                 极沁|台湾冻顶乌龙               极沁|台湾梨山茶                     极沁|东方美人茶                极沁|武宜岩茶             茶叶密封夹使用方法 年节将至,怎么送礼好呢?   茶是打通人体经络最的食品  茶叶受潮如何处理?         知礼懂礼,喝茶不失礼极沁|龙井茶                                           极沁|天目湖(溧阳)白茶  

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栖居于龙城,自求口食,爱好茶学、灵性哲学

默默走过十多载春秋,有缘的您若来

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