日前，蜜雪冰城投资了一家名为“汇茶”的茶饮品牌，这是其成立投资公司以来首笔对外投资。而在此之前，新式茶饮行业就已掀起了这一潮流，头部品牌们不再只是被投资，自己也成为了投资方，在行业里寻找可以强强联合的对象，为市场竞争增添砝码。

天眼查显示，10月13日，广东汇茶餐饮管理有限公司发生工商变更，新增雪王投资有限责任公司为股东，同时公司注册资本由500万元人民币增加至617.28万元人民币，增幅为23.46%。

公开资料显示，汇茶品牌创立于2015年初，总部在广东东莞；截止2020年共开出60多家门店，主要分布在广东东莞、深圳及海南海口、三亚等地，计划未来三年内成为千店连锁品牌。汇茶主打珍珠奶茶，目前共有36个单品，其中“金焦珍珠奶茶”是汇茶的招牌产品。

今年9月，蜜雪冰城刚刚成立雪王投资有限责任公司，经营范围含创业投资（限投资未上市企业）；以自有资金从事投资活动等。而仅过了一个月，蜜雪冰城就迎来了首笔对外投资。从这一投资动作来看，蜜雪冰城可能是看中了汇茶对传统珍珠的微创新，以及汇茶在南方市场的运营经验。

像蜜雪冰城这样，从被投资到成为投资方，实现身份“转换”的不止一家。此前，喜茶作为战略投资方入股了精品咖啡品牌Seesaw，随后两个品牌互动频频。喜茶甚至在中秋节推出了与Seesaw联名的月饼，此外咖啡产品也创意不断，有精品化的趋势。

茶颜悦色则投资了长沙水果茶品牌果呀呀，随后开出了联名店，并推出5款联名产品。茶颜悦色相关负责人曾向媒体表示，促成此次投资的部分原因在于，双方一直“互相看着成长”，并且许多观念和行为方式很适配。接下来会跟果呀呀进行全方位的合作，具体的合作形式包括联名概念店、联名产品等。

不难看出，头部品牌对于在某一品类具有创新优势，或者在某些市场具有认知度的品牌更为青睐，达成投资合作有利于双方形成互补优势。以喜茶为例，其投资Seesaw后，咖啡产品的数量和品质都有了较大提升，咖啡产品的竞争力大大增强；而对于Seesaw来说，这笔买卖也不亏，能够加速其全国布局、提升品牌影响力。

对此，中国食品产业分析师朱丹蓬告诉记者：“随着新中式奶茶进入成熟期，头部企业会根据自身的发展战略和行业发展趋势，实施优化整合的举措。从被投资到主动投资，这一身份‘转换’的现象在未来将越来越普遍。”

他指出，由于新式茶饮行业内卷愈发明显，头部企业要想突破自身瓶颈、巩固地位，投资机构要想实现利润最大化，必须从多品牌、多品类、多场景、多渠道、多消费人群这五个方面进行战略布局。目前，头部企业主动投资的案例依然较少，但这仅仅是一个开端。在这一大趋势的推动下，行业将加速优胜劣汰，预计在2022年到2023年会体现得更加淋漓尽致。

上游新闻记者 唐小堞