新式茶饮品牌竞相降价,“价格战”会席卷茶行业吗兴茶观茶
2022-04-19 22:23:37热度:103°C
2022-04-19 22:23:37热度:103°C
2022年的新茶饮行业,“内卷”相当明显,除了关店,亏损,裁员等词频频出现在众人面前,尤其在产品的价格上,更显激进,奈雪、喜茶、乐乐茶这些曾经高居30元价格带的新式茶饮品牌,都开始自降身价,更有甚者,推出低至8元、9元的饮品。
目前市场上主流的新茶饮品牌,基本上告别了30元以上的茶饮品。对于这种降价行为,这些品牌给出的理由大致都是——“基于洞察消费需求”、“自身供应链完善,规模化之后的成本摊薄”...
新式茶饮头部品牌轮番降价,引发了网上热议,对其他茶饮品牌是否形成降维打击?据第一财经调查,2021年全国数量活过1年的奶茶店仅18.8%,近8成新品牌茶饮店倒闭。当下的这些头部品牌把产品价格下探到竞争更为激烈的价格区间,原本就内卷的新茶饮行业,是不是又将是一场大风雨?
不可否认的是,新式茶饮这条赛道已经相当拥挤了。价格战背后似乎也在暗示着:这个细分市场洗牌明显加速,是要规模,还是要利润,成为了一些茶饮品牌必须要面对的选择题了。
新式茶饮品牌一向对市场非常敏感,它们如此密集调价的大动作,是否会席卷到茶行业呢?新茶饮目前的竞争局面,会给茶行业的茶企们带来哪些新启发?
从目前来看,新式茶饮品牌的调价行为,在茶行业并没有引发一系列的蝴蝶效应。
茶叶市场这些年本身就在逐渐回归理性消费,天价茶炒作的歪风也得到了遏制,即使在眼下的春茶季里,也基本没有看到天价茶品的炒作,茶山源头也没有出现“涨声一片”的现象,一些品牌茶企推出的春季新品,也是保持了在了合理的价位上。
也就是说,茶叶的市场价格并没有“虚高”,茶企茶商没必要打价格战的内在动力。
回到价格战上来看,它只是手段,并非目的。很多有实力的企业只会利用规模优势带来的成本差异进行整合,在一定时间内降低利润来提高市场占有率。
但是,茶叶市场其实包含着众多细分赛道,每个细分市场的格局都有所不同,作为茶企茶商,你必须对你的潜在目标市场有一个精确的判断,知道哪些是这一细分市场里“难以扩张”的资源,明白想要通过价格战掌握什么“核心”资源。
比如,市场上很多企业打价格战都是“盲目”而战,包括现在正火的“直播”领域。一些茶企会以极低的价格让主播带货,或者在线上发起价格战,他们在争取市场份额的时候往往忘记了最核心的点:这种做法抓不住“难以扩张”的资源。试想一下,那些大咖主播一样可以售卖别人的货,亦或是,即使你的茶品线上价格非常低,相信还有比你更低的。
这样的价格战,抓不住“核心”资源,又有何意义!
从市场策略来看,很多走中高端路线的新茶饮品牌,更多的是通过集中推出平价新品等方式,来整体拉低产品的价格区间。这点,并不是被动而为,而是主动出击——为了进一步扩张市场,这是最直接有效的手段。
这对于一些走中高端路线的品牌茶企,也具有一定的参考价值。
因为,价格战不仅仅是指通过降低产品的价格促销,通过一些激进的市场策略,去降低了产品的购买门槛,也属于价格战的范畴。
比如,你也是定位中高端的茶品牌,短时间里,在市场份额的扩张上其实是很难有爆发式变化。那么,想要抢占更大的市场份额,不一定要拿热门产品来降价,但可以推出价格更“亲民”的新品,以这样的市场策略来降低消费门槛,这远比将原有产品直接让利促销更有效。
价格战,阶段性来看,是一种策略,但是长期价格战,就是一种不健康的竞争模式,茶企茶商如何避免陷入其中呢?或者,如果真的要打价格战,茶企茶商又该怎么理智的打价格战呢?我们还将与大家继续探讨。