口味是一个非常挑剔的东西，它是一种感觉，千人千模样，万人万口味，每个人的口味都是不一样的，就如同这个世界上没有两片相同的叶子，人们对于茶的评判标准也是不一样的，十大名茶是什么评选出来的呢？

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虽然世界上没有两片相同的树叶，但是人们还是不会将树叶与花朵弄混，所以对于茶叶一套非常普遍的标准。看茶一般都从四个方面来评判，这四个方面就是“色、香、味、形”， 如果有茶具有“色泽鲜亮、香味浓郁、味道醇厚、形态优美” 那就能够入选中国十大名茶，但是也有一些茶叶是因为独特的风味、风格举世闻名。

中国茶叶的渊源不可追溯，时代极其久远，有的人认为起源于上古时期，有的人则认为起源于周朝，当然也有人认为起源于秦、汉、三国、南北朝、唐代，说法不一而足，世界上很多地方的饮茶习惯，种植茶叶的习惯都是直接或者间接地从中国传过去的。

在清朝以前，中国在世界上的地位是妥妥的老大哥，清朝以后，中国的世界地位大不如从前，在以前中国的茶叶让外国人趋之若鹜，但是在近代以及现代时期，真正让中国茶叶声名大噪，是在巴拿马万国博览会的时候，也是这次大会，让中国十大名茶诞生。

这一次评选出来的十大名茶分别是：碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片。

等到了“中国十大名茶评比” 那时候，十大名茶又变成了：南京雨花茶、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音和祁门红茶。因为当时说出的社会环境及其影响茶叶文化的发展，所以这次评选只能是作为一个排位形势。

后来《解放日报》又对十大名茶做了一个新的排行榜，这次分别是：江苏碧螺春、西湖龙井、安徽毛峰、安徽瓜片、恩施玉露、福建铁观音、福建银针、云南普洱茶、福建云茶、庐山云雾茶，但是由于当时的传统媒体新闻，对这方面并不特别的关注，所以这次的评选结果也并不被大众广泛的认可。

等到了01年的时候《纽约日报》曾经对中国的这个茶叶进行了一个排名，这次入选十大名茶的茶叶就有：黄山毛峰、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、信阳毛尖、西湖龙井、都匀毛尖、庐山云雾、安徽瓜片、安溪铁观音、苏州茉莉花。但是因由于当时《纽约时报》在国内并没有那么大的影响力，所以这次的评选，并不能算是真正意义上表示大众对中国十大名茶的认可。

而到了《纽约时报》发布完的第二年，《香港文汇报》也进行了一次排名，因为当时香港很长一段时间并不处于在中国这种茶文化的氛围之中，这次的评选结果同样并不能被大众所认可。

而到了最近的一次评选，也就是《杭州国际茶叶博览会》这次给大众的评选结果：西湖龙井、信阳毛尖、安化黑茶、蒙顶山茶、六安瓜片、安溪铁观音、云南普洱茶、黄山毛峰、武夷岩茶、都匀毛尖。这次因为很多个对茶非常有研究的政府组织以及协会都有参与，所以这次的排名普遍被社会各界所接受。

好啦，咱们今天就讲到这里了，欢迎大家点赞评论。