中国是茶叶大国，茶文化的起源渊源流长。延续至今，饮茶已经成为很多中国人日常生活的一种习惯。在福建、云南、浙江等地，都种植着广袤的茶树，茶农们日出而作，日落而息，在他们眼里茶便是他们的全部。在“中国茶乡”福建省寿宁县，那里的茶农们不仅采茶卖茶，还在茶叶籽上做起了“文章”，为乡村经济振兴探索出了一条致富之路。

龚文辉是上工益脉茶叶籽油的创始人之一，土生土长的寿宁人。他觉得茶叶籽具有很高的营养价值，可茶农采摘完茶叶后，没有对茶叶籽作进一步利用，就这么浪费了实在可惜，如果能变废为宝，就能让茶农不出一分钱获得双重收益。

于是从2008年开始，龚文辉开始研究茶叶籽油。四年时间里，龚文辉和福建农林大学的教授，几乎跑遍了中国大大小小的产茶区，反复验证各种茶叶籽的营养成分和出油率等。2012年，经过多位专家论证一致确认，茶叶籽油一旦量产，将会给中国的食用油市场带来巨大商机。特别是初榨级别的茶叶籽油，可以最大程度的保留茶多酚、不饱和脂肪酸、维生素E等元素，与市场上常见的调和油相比，茶叶籽油最直观的表现就是可以拿来直接喝。

福建一棵茶农业科技股份有限公司 运营总监 周建敏

福建一棵茶农业科技股份有限公司运营总监 周建敏：现在市场上（食用油）百分之九十几都是草本油，就是大家熟悉的花生油、大豆油、菜籽油，这些是草本的，未来的高端用油是木本用油，草本是一季生的植物，但是木本是一年生的植物，它这个生长的时间比较长，营养成分也比较多。

心动不如行动，看到茶叶籽会给茶农带来这么多的价值，龚文辉马上投入资金开始建厂房、买流水线、买设备。但由于和其他食用油不同，很多现成设备根本达不到生产茶叶籽油的要求，于是龚文辉只能自己和专家们将设备分拆重新设计。尽管这样代价很高，但一想到给茶农能带来收益，龚文辉就觉得干劲满满。

功夫不负有心人，在先后获得多项国家专利之后，上工益脉茶叶籽油终于面世了。经过检测对比，一勺茶叶籽油的茶多酚含量相当于7杯龙井茶，维生素E的含量约为橄榄油的5-10倍，不饱和脂肪酸高达82%以上,是同类木本油脂中最高的。

对未来的茶叶籽油市场，龚文辉和他的团队成员们充满信心，在坚持打造一瓶安全、健康中国好油的理念追求下，上工益脉人坚信能带领广大茶农，走上一条共同富裕的康庄大道。

福建一棵茶农业科技股份有限公司运营总监 周建敏：这是一个新兴的赛道，并且有非常广阔的前景，更重要的是从安全性上来讲，营养成分更高，它不存在转基因的说法，对老百姓来说有更重要的价值。