如果有人问你，“这个茶怎么样？”。你直呼一句，“好喝！”。这样的回答没有错，但显然太随意了。如果对方也喜欢喝茶，你就错失了一个加强感情的机会。可以学会从以下方面来描述一款茶的品质。

【茶性】指口腔的刺激感。包括香和苦涩度，常用“强、弱”来形容。【茶汤质感】其丰富程度会带给口腔不同的感觉，如滑、化、活、砂、厚、薄、利、重、淡、浓。【香气】兰花香、花果香、奶香、陈香、糯米香、豆香（炒黄豆香）、熟栗香等。【回甘】指苦味在口中转化消失过程中产生的甜。生津，指两颊、舌面、舌底，有唾液不断的涌出。【层次感】指口感表现出的先后顺序。茶汤香气和滋味在口腔中转变的感觉。【喉韵】品茶后茶汤带给喉咙的感觉，如甘、润、锁喉（品茶后，咽喉过于干燥，吞咽困难，紧缩发痒等不适感）。【水味】冲泡或储存不当所产生的茶水分离现象。【青味】杀青温度不够或时间不足而产生，严重时会有“青腥味”。【茶气】常表现为打嗝、身体发暖、发热、发轻汗等。茶气在老茶中易出现，让人由内而外达到一种舒服愉悦之感。【常用词语】香醇、清雅、澄净、古雅香如兰桂、味如甘霖、香气洋溢、茶香四溢、清香可口、悠悠茶香、馥郁芬芳、清香怡人、沁著茶香、舌尖微甜、齿颊留香、芝兰之气