新的一年，转眼已到三月中，传统南方绿茶春茶的陆续上市开启了今年国内春茶市场的大幕，作为国内绿茶独特存在的日照绿茶，由于受高纬度气候环境影响，必然还是压阵般的存在。近两日，日照绿茶产区也进入了春茶前的茶园管理高峰时段，经过采剪、施肥、灌溉后的日照绿茶，将彻底告别五个月的漫长休园期，进入最后的春茶生长阶段。今年日照绿茶过冬情况比较好，没有受到太多的冻害影响，后期如果没有明显倒春寒的话，预计2022年日照绿茶春茶采摘时间会比往年有所提前。

每年进入三月份，随着南方春茶的陆续上市，很多喜欢日照绿茶的茶友朋友，便心急如焚地询问日照绿茶春茶的问题，资深的茶友们会询问今年日照绿茶春茶的长势如何？还有每年精准抢购的茶友会询问今年的上市时间大概在何时？产量如何？更有专业的老茶客会询问今年的品质如何？……但是不可否认询问最多的依然是今年日照绿茶春茶的价格。

日照绿茶春茶，因经历长达六个月的封园期，生长季昼温差大，生长周期长，因此春茶肥壮饱满，嫩小叶厚，冲泡出来香气高、滋味浓、耐冲泡、口感清醇、鲜活清香、豆香味浓郁。无论是对于广大商家还是爱茶、嗜茶者不容错过的一大饕餮好物。因此，不管哪一方对日照绿茶春茶的价格格外重视都无可厚非，但其实对于消费者而言，除了关注较为敏感的价格之外，更应该关注的是这三个方面。

真伪

关于一些山寨日照绿茶的问题，相信大家都有所了解，每年还未到日照绿茶春茶采摘季，便会有一些“山寨日照绿茶”出现，更有甚者会在一些媒体上打广告吸引。每年产区往南方炒制“高仿”的积极分子们，也是乐此不疲。当然从四川、浙江等地仿照日照绿茶工艺制作后，发往山东各地的物流也没有间断……这些可能都会以各种方式出现在你的手中。

所以，对于日照绿茶春茶而言，辨别真伪才是一切的前提，否则你再关注价格，到最后买到的可能也只是一个“李鬼”！

属性

我们大部分人心中的日照绿茶春茶概念，都是日照绿茶露天春茶，这毋庸置疑。但是产区也会有一些大棚茶、小棚茶、春棚茶等品类，比如日照绿茶大棚茶甚至春节前就已经采摘上市，春棚茶二月份陆续上市，小棚茶三月份上市。这些类型的日照绿茶虽然不如露天春茶的香气高、滋味浓、耐冲泡性强，但是提早上市也相应缓解了日照绿茶休园漫长的问题。

如果将日照绿茶春棚茶、小棚茶、甚至大棚茶都称为日照绿茶春茶，那么这个与露天春茶放在一起就要明确强调属性了。因为这些非露天茶生长周期短一些，产量高一些，品质各方面与露天春茶都会有差距，价格自然也无法与露天日照绿茶春茶相比的。

因此，对于日照绿茶春茶来说，确定了一款春茶的具体属性才是基础。毕竟非露天春茶的价格、品质是无法与露天春茶相提并论的。

品质

即便都是日照绿茶露天春茶，因为种植管理方式的不同，品质与价格也会有很大的差别的，因此很多茶友咨询的时候，我会询问是普通市场鲜叶还是无公害茶？更或是绿色生态有机茶？每一种不同段位的日照绿茶春茶，都会因为生长环境、种植管理方式、炒制等因素的不同，产生不同的成本，自然成品茶的品质与价格也会有明显的区别。

所以，一款日照绿茶春茶，品质才是最关键的，我们可以根据自己的经济情况、用途、品茶标准等条件，选择不同品质的日照绿茶春茶，但是我们首选要知道的是，每一种不同品质的日照绿茶春茶都会有不同的价格区间的。

因此我们在关注日照绿茶春茶的时候，切莫仅仅关注着价格，真伪是产生一款日照绿茶春茶价格的前提，那些“山寨高仿”者即使价格再低，都等于白花钱；确定春茶的属性才是一款日照绿茶春茶价格的基础，毕竟即便都叫日照绿茶春茶，但是露天春茶与非露天春茶是没有价格对比性的；最后品质才是一款日照绿茶春茶的关键，春茶价格贵在“合理”，品质是重中之重！不同段位的日照绿茶春茶价格也是没有对比性的，价格对比仅仅适用于同品质下的春茶。

文章图片由日照绿茶品牌【耕山寻源】和【巨峰东盛春】联合提供