茶

TEA╲

一碗喉吻润，两碗破孤闷。

三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。

四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。

五碗肌骨清，六碗通仙灵。

七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。

    

                       ——《走笔谢孟谏议寄新茶》

Puer

普洱

       请允许小编假装文艺地在开头舒了一下情，借古人之语，表达一下喝茶的体悟。但小编今天要说的是，这是一篇认真的科普文！（严肃脸）

       一直以来，爱美的猪猪女孩们开始考虑喝普洱茶的最重要的原因就是“听说普洱茶有减肥效果！”。这句话在网上随便搜一搜都能出来非常多的内容，可是究竟普洱茶减肥的作用机制是什么，网上一直是各种说法都有。

       一个机缘巧合之下，小编翻到了几篇文献。是的，你没看错，是文献，正经八百做了实验出了结果的科学文献！小编只想兴奋地告诉大家：

如果你血脂高，喝熟茶！

如果你血糖高，喝熟茶！

如果要抗衰老，喝熟茶！

下面我们就来罗列一下，真正作用于降脂降糖抗自由基的成分究竟有哪些~~

Composition

成分

茶褐素

◆茶褐素是黑茶中的重要生理活性成分，在所有黑茶中，普洱熟茶的茶褐素含量最高，对人体脂质代谢的影响最大；

◆茶褐素对人体脂质代谢影响表现在：它可以提高脂肪组织中的激素敏感性脂肪酶活性加速脂肪代谢，同时在肠道中抑制脂肪酸合成酶的活性来阻断脂肪酸的合成，从而有效调节血脂含量，降低冠心病风险；

◆茶褐素还能显著降低高脂饮食人群的总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白-胆固醇水平，提升高密度脂蛋白-胆固醇水平，减少肝脏脂肪沉积，具有预防脂肪肝形成的作用；

◆茶褐素还对肠道菌群也有明显的干预作用，能够改善肠道菌群。

儿茶素

◆儿茶素具有抗肿瘤、抗氧化、抗病菌以及保护心脑器官等多种药理作用；

◆儿茶素类化合物是茶叶中的主要功能成分，占茶叶干质量的12%~24%；

◆儿茶素是天然的油脂抗氧化剂，抗氧化活性甚至比维他命E还高。并且可以清除人体产生的自由基，以保护细胞膜；

◆儿茶素的功能和作用一直被反复的提及，大家都很熟悉，就不展开了。

他汀类物质

◆这个成分在之前大家对茶的认识中，几乎没有人提及，这也是2003年首次被科学家从普洱熟茶中提取出来的；

◆研究表明，随着时间的推移，熟茶中的他汀类物质会有明显的提高，这是由强势真菌菌群在普洱茶的后发酵过程中代谢出来的产物，所以陈年的普洱熟茶中，他汀类物质的含量较新的普洱熟茶就会高很多，甚至倍数上升；

◆他汀类物质是什么呢？患有高脂血症的人群对这个词不会陌生，是最为经典和有效的降脂药物，在临床上主要用于降低胆固醇，治疗动脉粥样硬化，是冠心病预防和治疗的最有效药物；

◆由此，我们得知了，普洱熟茶降脂的还有一个重要的原因就是含有他汀类物质，可以说普洱熟茶就是天然的降脂药，是高血脂人群的福音。

       以上，今天我们只是小小的讨论了一下普洱茶熟茶降脂作用的机制，从科学的角度来解释了一直以来我们知其然但不知其所以然的一件事，对茶人来说，以后再被问起，我们就能很自豪的跟大家解释普洱茶熟茶究竟什么原因可以降血糖降血脂啦！

Great Tea

选好茶

  

       其实从上面的成分表述可以得知，有一定年份的普洱熟茶自然是有更好的降脂效果，当然前提是要茶底优质、储存科学的才是好的陈年熟茶。2020年元广号推出了一款古树熟茶，名曰“清吟”，选料来自2014年勐海地区春季古树茶青，遵循古法的发酵，历经6年陈化后上市，到今年就是七年陈了，无论自饮或是送礼都是很好的选择哦~

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