贵州3大“落魄茶”,曾风靡全国,如今走不出“黔贵”之地
2022-04-18 18:04:37热度:95°C
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提到贵州特色,给大家留下深刻印象的可能是白酒界大佬茅台酒和五湖四海无人不爱的老干妈。
而提到贵州的茶,知名度就略显逊色了,除了本地人和一些茶友,在外省很少有人知道。
其实贵州作为国内的产茶大省之一,所产的名茶还真不少,在茶史上也曾辉煌过。只不过后来因为市场发展等原因,逐渐“落魄”了。
实在是有些令人惋惜啊,今天就跟大家一起来看看贵州这3种“明珠蒙尘”的好茶。
石阡苔茶
是稀有的古茶系列之一,同时也是国内首屈一指的茶树良种,是全国农产品地理标志,
曾被誉为“金不换”。
石阡自古以来就产茶,在宋明清时期,石阡的茶就被作为贡茶呈给朝廷。
从外形上看茶叶条索扁平而挺直,颜色鲜绿有光泽;汤色黄绿透亮,带有板栗香;滋味鲜醇甘爽;
凤冈锌硒茶
凤冈富锌富硒茶,是一款产于贵州凤冈县的国家地理标志产品。
当地曾获得“中国名茶之乡”等多种荣誉称号。由于生长在含有锌硒微量元素的土壤里,茶叶中也富含多种微量元素,易于人体吸收,是对人体有益的绝佳好茶。
锌硒茶不同种类的特征不一样,像毛尖茶,条索就比较紧细;而像翠芽茶这类,条索就扁平直滑,色泽翠绿有光泽;汤色青绿而透亮,滋味醇厚适口,香气清高,叶底嫩绿柔软。
遵义红茶
遵义红也是国家地理标志产品,主要选用小乔木型茶树品种,采摘标准为芽头或一芽一叶,并且于清明前采摘。
从外形上看,条索紧细而秀丽,金毫显著,呈褐黄色;冲泡之后,汤色橙红鲜亮,茶香浓郁醇正而悠长,带有香甜的果香,滋味醇厚,是许多红茶爱好者心里的首选。
市场就是这样,起起伏伏,如果跟不上时代发展的脚步,不管之前多么辉煌,也难免落得个落魄的下场。好茶叶常有,但不一定能常被遇到,像贵州这些好茶,如果茶友们不推荐,可能很多人就错过了。
所以好茶也是要做好市场宣传的,毕竟“好茶也怕巷子深”呀,就像这2款茶,也是仅在当地口碑一流,走不出省外。
元鹤松毛尖
这款产自有着"茶王之乡"美誉的信阳浉河区黑龙潭的元鹤松毛尖,采摘标准为一芽一叶的鲜叶,老茶师采用传统手艺,手工焙制,保留茶叶的天然滋味。
这款茶的市场定位就是做普通消费者都能喝得起的好茶,所以价格中下,性价比挺高。
从干茶外形上看,条索细长、紧结,圆润多毫,大小匀整统一,无杂质;
从茶汤上看,汤色黄绿澄明,豆香浓郁,经久不衰,滋味鲜爽,入口顺滑而不涩,实乃佳品;
从叶底上看,冲泡几次之后,叶底呈黄绿色,细嫩柔软,肥厚明亮。
安化黑茶
这款黑茶产地在湖南安化,采摘要求为一芽两叶、一芽三叶。砖块由制茶师傅们手工打磨,精心制作。
茶砖外形紧实有光泽,茶叶老嫩适中,砖内金花灿烂,金花香气饱满而柔和;
汤色呈红褐色,干净透亮,滋味醇厚甘甜;
叶底纯净,芽叶柔软,叶片肥厚完整,茶香丰腴。
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