阳春三月，乍暖还寒时节，却已经让不少人惦记喝一口新茶了。

　　对于一个爱茶人来说，春茶是一年到头最好的茶，特别是明前茶，浓香、饱满、厚实，泡一杯春茶，清香沁入心房，满满的绿色好心情。

春

茶

丽

春茶故事

　　然而，近日一篇《【央视曝光】你喝的不是茶，而是毒药！》为标题的文章在平台广泛传播，这给爱喝茶人士的心里添了不少堵~~

　　谣言文章称外国人不愿意买我们的茶，最重要的原因就是农药残留问题。文章详细叙述了央视记者与茶农的对话，称我国98%茶树都喷农药，茶农都不敢喝自己种的茶。另外，文章还列举了9家知名的茶叶均含有至少3种农药残留。此外，某品牌绿茶、茉莉花茶和铁观音样本均含有农业部明令禁止在茶树上使用的高毒农药灭多威……

▲网络谣言文章截图

一时间茶叶是不是都会喷农药茶叶农残超标是否真的很严重喝什么样的茶才安全等话题备受关注，争议不断……

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　　2017年7月，茶语网就针对此文进行过辟谣，文章中引用的视频是来自中央电视台财经频道的新闻节目，茶语网编辑在腾讯视频上找到了原视频。网站数据显示，该视频的发布时间为2013年7月29日。拿2013年的报道视频放到文章里描述当下茶行业现状，移花接木，报道不属实。

　　《济南日报》也就此发表过辟谣文章，该日报记者分别在不同市场或专卖店随机购买6份不同品种、不同价位的春茶样品，送至当地省产品质量检验研究院，在检测人员的技术指导下，分别对样品进行联苯菊酯、溴氰菊酯、哒螨灵、氯氰菊酯、氰戊菊酯、苯醚甲环唑等茶叶常规农残检测，结果显示，6种样品均未检出上述农残，判定为合格。检测人员还告诉记者，在茶园中使用农药是正常的农业措施，问题是农药的品种、剂量和安全间隔期，只要按照规定采摘，经加工制成的茶叶产品都是安全的。有农药残留不等于有毒，只有高于标准的残留才会对健康有风险，只要残留量在限值之内，就是安全的。

　　茶叶相关专家也在不断为茶叶进行科普辟谣。中国工程院茶界唯一院士、中国茶叶学会名誉理事长和国际茶叶协会副主席陈宗懋表示：“农药绝大多数是脂溶物，即农药是不溶于水的，也就是说农药不会溶于茶汤当中，因此，拿茶叶固化物的超标来讲中国茶叶的农残超标，显然是不科学的。”陈院士还称，中国人喝茶是泡饮法，喝的是茶水，而不是把茶叶研成碎沫吃掉，因此检测农残时一定是检测茶汤里面浸出的成份是否农残超标。然而现在的检测方法都是把茶叶研磨成粉，检测茶叶的固化物，这种方法是极易检出农药超标的。陈宗懋还介绍说，作为全球最大的茶叶生产国，目前的标准与我国现有生产条件是配套的。从质量安全角度来看，制定残留限量有一个100倍的安全系数。因此，只要在限量值以内的茶叶，是不存在安全问题的，大家可以放心饮用。

茶叶消费提示

　　一、多数茶叶不宜久存，打开包装后应密封储存在阴凉避光处，避免营养物质氧化和香味流失。如果条件允许，储存在冰箱冷藏室更好。

　　二、茶叶虽是健康的饮料，但也应饮之有度。一般成年人每天平均饮干茶 5～15克，茶水 200～800 毫升适宜。饮茶过多，特别是空腹饮浓茶，可能对消化系统带来不利影响。

　　三、由于茶叶中的多酚类物质会与含铁剂、酶制剂药物的有效成分发生化学反应，影响药效。所以，不能用茶水服用药物，比如补血糖浆、蛋白酶、多酶片等。服用镇静、催眠类药物时，也不能用茶水服用。

亲爱的，再忙

也要记得为自己泡上一杯热茶

增其香

调其色

润身心

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丨今日小编：丽小食丨责编：叶蕾丨

│素材来源：国家食品药品监管总局│

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