关于茶，你不知道的那些梗！
2022-04-18 16:08:21热度:108°C
挺多人都会疑惑：
有茶梗的茶好，还是没茶梗的茶好？
茶梗越多是否代表品质越差？
其实，具体要看是哪类茶，
在某些茶里，好茶是必须要“有梗”的。
说起喝白茶，比起银针、牡丹，
小编却更爱这粗犷的寿眉。
寿眉香高味浓、稠度佳、醇滑感强。
是茶梗造就了它的口感和香气。
对于黑茶来说，
有一定量的茶梗，才有利于它品质的形成。
例如茯砖茶，
含梗量太低会因砖身过紧而影响透气，
不利于金花的生长和繁殖。
还有台湾的高山乌龙，
为更能凸显其高海拔茶叶的独特韵味。
它们的茶梗是不需要去除的。
如果买到台湾高山乌龙是没有茶梗的，
有可能是假的哦。
茶梗内所含的糖类物质最为丰富，
并随着叶片的老化而逐渐增加，
所以，用较粗老的原料制成的普洱茶，
甜味也会更加明显。
若是想体验一杯有滋有味的茶，
以后对于茶梗，
就别再这么“梗梗于怀”啦！
—— 兰台咏歌
看蒲质易凋，何如松茂
菊花已老，须是梅开
万事何难，时来得做
且信天工次第排
从今去，愿径游璧水
直上兰台
文字内容纯属个人意见，
力求客观真实。
原创文图，兰台首选朱朱作品，
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