1、和其它的蔬菜、野菜等等区别不大。

2、有许多以茶叶入菜的菜肴。

3、那些老嚷嚷茶叶农残、重金属的，您老就去考虑吃面是挑康师傅还是统一这等国家大事，喝茶这种细活就不用操心了o(╯□╰)o

茶叶用来喝～至于能不能吃～参见我们大信阳的毛尖虾仁

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茶叶是可以食用，只是对身体一般无害,茶中含有的茶多酚,具有很强的抗氧化性和生理活性。在古代，就有茶叶捣碎，制作成抹茶。

按照资料显示，抹茶，又作末茶，起源于中国隋唐时期，其做法是采集春天里的嫩茶叶，用蒸汽杀青后，做成饼茶(即团茶)保存。等到食用时，先将饼茶放在火上烘焙干燥，后用天然石磨碾磨成粉末，再倒进茶碗并冲入沸水，用茶筅充分搅动碗中茶水，使其产生沫浡，即可饮用。

自古以来，文人墨客留下了大量的咏叹抹茶的诗篇，"碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面"就是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美之词。后来，抹茶就传到了日本，并被逐渐发扬光大。

除了制作抹茶外，茶叶也可以被制作成各种美食。在武夷山就有专门用茶叶制作的美食，味道相当不错。

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茶能吃，成品茶叶属于食品范畴，是具有食用、饮用功能的产品，因此茶茶叶既能冲泡饮用，也可以食用，但需要注意适度、适量，不可过度食用茶叶。

在原始社会，就有原始先民采集茶叶的嫩芽来充饥。后来，茶叶的利用方法进一步发展，把茶叶煮成羹汤来饮用，有点像煮蔬菜汤，又有点像粥，因此也被称为“茗粥”。

此时，茶叶还是会被人吃下去的。直到唐代以后才发展出“煮茶法”、“煎茶法”。

其实，这种吃茶方式，在有些地区、有些国家中也是常见的。

我国湖南的一些地区，喝完茶后连茶渣一起吃下去。杭州的一道美味名菜“龙井虾仁”,就是用开水泡开的龙井茶叶和虾仁配炒而成。此菜红绿相间，味美可口，可连同茶叶一起吃下去。

可以的，没什么问题。我们福建是茶叶产区，福建闽南话见到熟人就说：甲叠。 意思就是吃茶去。为什么不是喝茶而是吃这个动词，充分反映了古时候的人茶叶也是用来食用的。我们当地也会嚼泡过的茶叶嫩叶