用了5国6种茶做出的奶茶,也许是厦门zui好喝的奶茶

2022-04-18 10:41:54热度:103°C

庭前花木满

院外小径芳

在厦门夸张点说,可能三五步就一间奶茶店,但是这间确是极特别的。默默的在中山路上开了五年,每次经过都以为是卖果汁的。偶然发现门前其实有个小牌写着原创奶茶,不加奶精,一下子被吸引了。

伊叶家在中山路往中山公园的方向,1980的旁边,大约10平方的小店,设计的非常清雅、舒适。唯一就是店较小,最多可以坐的四至五人。

简单的墙面上放着许多照片,闲聊起来得知,这里都是老板自己拍,自己洗的。在每张照片下面都有着简短的介绍,坐在这里喝杯果汁或是奶茶,欣赏着老照片也是种惬意的事。

在伊叶家只有两种饮料,一是果汁(有着多种搭配的选择),二是奶茶(4款),现点现做,时间可能略久,但边看制作边等并不觉得着急。

这里的水果汁是无水的,保证着原果汁原味,并不添加糖水、蜜水等,在果汁的搭配中口感也会依个人喜好推荐,喜甜的搭配、喜酸的搭配,非常贴心。

这里不管果汁还是奶茶都是不加冰的,可以做成常温、冰(冰箱取出的水果),奶茶则是用了隔离冰镇的方式。

伊叶家的奶茶分为热和冰两种,一为心远奶茶,做热饮。“久望云间无雁字,回眸心远万重山“。这款奶茶有着浓郁的奶香之味,适合喜欢甜味的人群。

木兮奶茶,适合做冰饮。“山有木兮木有枝,心悦君兮知不知”,如此唯美的介绍,让人点沉醉其中。这款奶茶略有点微咸的口感。其中的这一丝咸味,是进口淡奶(去掉一半水分的鲜牛奶)特有的味道。

伊叶奶茶的独特之处在于5国6种茶冲泡调味,再加上进口的淡奶油调制,根据口味可以选择奶香重或是清淡的口感的,而且这里的奶茶都是少糖,与其他店的奶茶有着明显的区别。

花木满系列的茶饮,有两款一款是:招牌沐心、一款是:俄罗斯蜂蜜沐心,这两款都是做冰饮。

在送上奶茶的时候,伊叶家的人会特别的“叮嘱”:“这杯奶茶要等一分钟再喝,十五分钟喝完。喝的时候要把吸管插到最底部,每一口都会有不同的味道。刚开始奶香浓,后面茶香浓。”边喝奶茶会边想起伊叶家说的话,感受着每一口的不同。这里的奶茶确实非常独特,喜欢不喜欢因人而异,个人还是挺偏爱的,对于招牌下的那句“也许是厦门最好喝的奶茶”,说这实在的也不算夸大了。

在这里是看不到奶茶制作过程的,老板是在一个小柜子中制作,想要看一下制作的全过程,可惜并没有实现,在我们的强烈要求下,老板把奶茶做完从柜中拿出在柜台上倒入杯中。

没有封盖我们就拿去直接喝,还会跟我们要求拿回去封盖,不然会有灰尘,这里的卫生可以说得上非常赞的。不论果汗还是奶茶,细心的人会发现,每一步在卫生上都做的非常好。看完这里的制作,会喝的很安心。

这里的果汁30-35,奶茶35,也许有人认为很贵,不过一份价钱一份货,这里的品质值得这个价位。

地址:厦门中山路351号(1980烧肉粽旁边)

相关文章