随着天气回暖,兴业春茶采摘进入了高峰期。3月17日,记者在兴业县山心镇蓬塘村一家茶叶种植专业合作社看到,茶农们正忙着加工茶叶,阵阵茶香扑鼻而来。
“手工制作
绿茶要经过杀青、揉捻、搓压、打散、干燥等工序,比较繁琐,但制作出来的茶叶质量更好。”茶农卢花暖说,纯手工制作的茶叶比较耐泡,口感甘甜、浓郁持久。“纯手工不仅体现在制茶上,也体现在采摘上,因手工采摘能选择摘取优质茶叶。采摘时间也有讲究,一般是上午9时至10时之间。”“兴业茶畅销全国各地,特别是兴业手工春茶,供不应求。”该茶叶种植专业合作社的负责人陈天华说,近几年,玉林市茶艺职业培训学校下乡免费为茶农们进行茶叶种植、加工培训,使茶叶质量不断提升,兴业茶获得了越来越多消费者的欢迎。近年来,茶叶产业已成为兴业经济发展的一大亮点,“山心毛尖”“葵峰绿茶”“云雾
红茶”等特色品牌相继打响,走向全国,远销东南亚等地。近日,农业农村部公布了2022年第一批农产品地理标志登记产品,兴业茶入选其中。而蓬塘村是兴业茶的核心产茶区,这里的手工茶是兴业茶的一张名片。(内容摘自:玉林新闻网)
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