导读：收购价一斤10多块，效益比种啥都高，茶农为什么还在“叫苦”？

文/三农记录（原创）

在乡下种地，因为种植作物的不同，经济效益也不同。一般来讲，不管是种植什么，都不如种植粮食作物稳妥。毕竟粮食作物的收购价格一直以来相对稳定，尤其是这两年政府实行了“托底收购”，所以农民们自然也不愁粮价下跌了。虽然价格稳定了，但是不可否认的是，种植粮食作物的经济效益偏低。

按照一亩地产1000斤粮食来计算的话，不管是小麦还是玉米，收购价格普遍在1.2-1.4元之间，这样综合算下来亩收益在1500元以内。而要是去掉各种成本，比如麦种、化肥、浇水、农药、收割等等，那一亩地的纯收入也就几百块。这对于生活在乡下的农民们来说，已经不能够满足生活的需求。

因此不少农民也在想出路，要么种植蔬菜瓜果，要么种植其他农产品。在众多种植品类中，有一种东西，经济效益不低，年年收购价格不低于10元。而它就是“茶叶”。虽然茶叶的收购价格不便宜，但是“茶农”们还在“叫苦”，这是为啥呢？

茶农，特殊的农民职业

农民种植什么作物，就被称什么“农”。比如种植水果，被称为“果农”；种植各种瓜类，则被称为“瓜农”；种植蔬菜，被称为“菜农”；种植茶叶，自然被称为“茶农”。茶农，作物农民中的一类人，他们其实很少出现在公众的话题中。之所以关于茶农的话题少，大概率的原因在于茶叶这种初级农产品的属性。

虽然从“柴米油盐酱醋茶”中能够看出“茶叶”也有一定地位，但是实际上茶叶并不是必需品。所以茶叶的特殊属性，使得它在公众面前显露很少。而种植茶叶的农民，也就是茶农，就更没人去关注了。

在外人看来，茶农或许要比其他农民职业要轻快，要“好过”，认为种植出来的茶叶不仅收购价格高，而且还不愁卖。但实际上，茶农的生活并不是这么容易的。

茶农的辛苦和不易

我国的茶叶产量，一年也就几百万吨，而在这几百万吨的茶叶背后，是一个个辛苦的茶农一手栽种出来的。当然了，不排除规模化种植茶叶的茶企，但更多农村地区，依旧是以农民家庭户为主的茶农在种植茶叶。而这些农民，一年下来就指望着这些茶叶来养家糊口。

前段时间因为出差去了趟云南勐海，当地的茶叶大都种植在山坡上，特别是一些古树茶，不管是管理还是采摘，整个人要么俯下身子，要么踮起脚尖，给人的感觉很不好受。那个时候忽然体会到，我们喝到的茶叶，都是茶农这样一点点用辛劳和汗水摘下来的。

而摘下来的“鲜叶”，有些茶农还得自己晒干、炒制，为了让茶叶锁住茶香，特别是炒茶这个流程，必须得用手在大锅内翻炒。时间一长，很多茶农的手指变得黝黑又粗糙。

茶农背后的心酸

一开始笔者说，茶叶的收购价格一般不低于10元，即使亩产百十斤，每亩收益也有上千元。特别是一些树龄大的茶树，亩产值在三四千元的也不在少数，甚至更高。茶叶的经济效益，照这么来计算的话，真的比种植啥都强。尽管如此，但是依旧有不少茶农“不高兴”，甚至“叫苦”。这到底是怎么回事呢？是嫌累吗？

根据笔者的了解，茶农之所以叫苦，主要原因在于“货款周期”上。其他的农产品，一般收购商来收购，货款当时就结清了。但是茶叶不一样。也不知道从什么时候流行的“规矩”。茶企去收购茶叶，货款基本是不给茶农结清的。按照茶企的说法就是，需要将“鲜叶”制作成茶叶（成品）之后，等到销售环节启动了，才到了给茶农结算的时候。

很多茶农将采摘的鲜叶交给了茶企，而货款却久久得不到。甚至一拖就是四五个月。这让茶农很无奈。“自己摘了又卖不出去，只能给他们（茶叶收购商、茶企），钱只要给就行，晚点就晚点吧，能有啥办法”，这才是茶农最真实的心声。

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