作为一枚嗜茶如命的程序猿来说，每天到公司第一件事就是先到茶水间泡杯茶，尤其最近天气转凉，来杯红茶暖暖身子再好不过了，喝完干劲十足，写代码更有劲了呢~~~

闲话也不多说，先来介绍一下红茶的一些相关知识，红茶作为全发酵茶，较为知名的红茶品种有滇红、祁红、宁红、遵义红、英红、川红等等，其中以祁门红茶最为知名。

关于泡法，红茶最重要的就是需要做到茶水分离（可以用盖碗和茶水分离泡茶器），如果茶水不分离，时间久了会有酸涩感，非常影响口感，其次需要注意水的温度，不同品种的茶叶会有不同的水温要求，大致是建议90度左右的热水进行冲泡，在泡之前，建议先用热水温杯，然后投茶（建议茶水比1:50），静待10秒钟出汤，之后每次可延长5--10秒钟，下面我会对我喝过的红茶给出一个建议的泡法，供大家参考。

一些在喝的红茶关于价格，是在没有任何优惠下折算的，实际价格会比我列出的要低。

一、滇红-凤牌

红茶当然少不了滇红，滇红作为云南茶，依据其独特的地理环境，茶叶的品质是比较不错，而且凤牌的茶叶我算买的最多的，他们家的经典58、松针、金芽、金针口感都不错，其中金针最合我的口味，不错相对价格也贵一点。

入门款就是经典58，折合240元/斤，价格是相当实惠，但是口感却是不错，京东上面累计评价20万+，好评率有97%，认可度还是比较高的，有一股淡淡的果香味，茶汤颜色红润，口感较为甘醇，喝起来比较顺口，算是一款很不错的口粮茶。

凤牌 浓香型滇红茶特级红茶 经典58 工夫红茶 380g京东¥200.00去购买​

这里特别标注一下，我看到有不少知友说这款茶酸涩不好喝的，那是因为泡法有问题，使用100度的沸水泡出来的茶是会有明显的酸涩感，必须用90度的热水进行冲泡。

建议冲泡方法：先热壶，然后投茶4克，注入90度左右200毫升热水，5-10秒出汤，之后每泡延长5--10秒。

经典58干茶

比经典58好的就是松针，如果喝腻了经典58，凤牌的松针和金芽是一个不错的选择，这款松针折合490元/斤，茶汤颜色红艳清澈，水果香味持久，口感醇香厚重，入口甘甜。

凤牌茶叶 云南凤庆滇红茶 特级松针工夫红茶 100g京东¥88.00去购买​

建议冲泡方法：先热壶，然后投茶4克，注入90-95度左右200毫升热水，5秒出汤，之后每泡延长5--10秒。

松针干茶

折合940元/斤，价格略贵，这款金芽较为耐泡，口感非常甘甜，大家可以看到干茶中金毫的含量也是比较高的，蜜香味较为明显，口感甘甜醇厚。

凤牌茶叶 中华老字号 滇红茶特级 金芽红茶 100g京东¥168.00去购买​

建议冲泡方法：先热壶，然后投茶4克，注入90-95度左右200毫升热水，5秒出汤，之后每泡延长5--10秒。

金芽干茶

凤牌最贵的就是的金针了，折合1230元/斤，看干茶可以看到金毫密披，一般来说，金毫越多，越是甘甜，喜欢甘甜口感的知友这款茶不容错过，茶汤颜色红润，带有浓郁花香，口感甜润浓醇，回甘明显。

凤牌茶叶 中华老字号 特级金针60g京东¥128.00去购买​

建议冲泡方法：先热壶，然后投茶4克，注入95度左右200毫升热水，5秒出汤，之后每泡延长5--10秒。

金针干茶

二、遵义红-贵天下&兰馨金尖

遵义红是刚刚入手没多久，不管是贵天下还是兰馨金尖，都是独立小包装，我是比较喜欢这种包装，大包装拆开了有时候密封不好南方的梅雨季节容易受潮，这种独立包装就完全不存在这种问题。

这款贵天下的干茶金毫显露，茶汤红艳透亮，香气馥郁，口感醇厚，甘甜味明显，价格折合530元/斤，而且还是个礼盒装，无论是自饮还是送礼都不错。

贵天下 铭记1935 贵州湄潭工夫红茶120g克京东¥198.00去购买​

建议冲泡方法：先热壶，然后投茶4克，注入80-90度左右200毫升热水，20秒左右出汤，之后每泡延长20-30秒。

贵天下干茶

兰馨金尖茶叶的品质都算不错，这一款的金毫看上去虽然没有贵天下的多，但是甘甜味却是不输贵天下的，它的茶汤红艳透亮，蜜香扑鼻，口感醇厚，回甘深远，折合540元/斤，同样的遵义红，口感上我更喜欢兰馨金尖多一点。

兰馨 等级特级金尖红茶120g 贵州茶叶遵义红金骏眉类京东¥118.00去购买​

建议冲泡方法：先热壶，然后投茶4克，注入85-90度左右200毫升热水，第一泡20秒出汤，之后每泡增加20秒出汤。

三、祁红-天之红

祁红可以可以分为三种，传统祁红功夫、祁红毛峰、祁红香螺，祁红工夫早期主要是出口为主，外形短碎，适合欧美做调饮。祁红为了迎合国内人的口感，用新工艺创制了祁红毛峰和祁红香螺，相对来说更加香甜一点，会更加适合我们清饮。

祁红喝的比较多的是天之红和祥源茶，个人口感来说，这两种较为不错，第一种折合340元/斤，同样的果蜜香较为明显，茶汤颜色金红透亮，口感柔和温润，回味甘甜。

天之红茶叶祁门红茶祁红毛峰奶茶原料小罐装100g京东¥68.00去购买​

建议冲泡方法：先热壶，然后投茶4克，注入95度左右200毫升热水，10秒出汤，之后每泡延长5--10秒。

天之红特级

第二种是一级香螺，袋装的都是同事分享给我喝的，因为这一份有250克，价格折合178元/斤，差不多是上面两款的一半价格，茶汤颜色红艳透明，香味有淡淡的祁门香，口感微甜适中，清爽醇滑，有淡淡回甘回甘，一款不错的口粮茶。

天之红 祁门红茶茶叶安徽祁红香螺一级250g京东¥89.00去购买​

建议冲泡方法：先热壶，然后投茶4克，注入90度左右200毫升热水，10秒出汤，之后每泡延长5--10秒。

天之红一级香螺（点击可查看大图）

四、正山小种-八马茶业&元正

增加一款八马茶叶的正山小种，趁着双十一的活动付了定金在11.1付款买的，平时价格是360多元，预售价格低不少，买这款主要是因为八马茶业的正山小种，这款销量最高，价格中等偏上，就选了这款试试。不过作为自饮，这款正山小种的礼盒装有点奢侈，商务送礼会比自饮更加适合一点。

八马茶业的正山小种

正宗的正山小种是由武夷山地区的茶叶，通过专门的制茶工艺制作而成，八马茶业的这款拥有原产地地理认证，根源上算是较为正宗。看它的干茶条形肥壮，色泽乌黑，闻干茶就有一股较为浓郁的香味，茶汤颜色红艳，口感柔和醇甜，回味温润，有一股果香味，一般在喝5泡之后口感就变淡不适宜在喝下去了。这款茶总体来说自饮不错，送礼亦可。

八马茶业 武夷山正山小种红茶茶叶礼盒装250g京东¥323.00去购买​

建议冲泡方法：85--90度热水，第一泡10--20秒出汤，之后每泡建议增加10秒出汤。

元正是正山堂下品牌，相当于入门款，正在的正山堂的茶叶真宗，但是非常贵，不过元正的这款正山小种作为入门款也是非常不错的，这款折合580元/斤，蜜香味较为明显，茶汤颜色金黄透亮，口感醇爽甜润，回甘明显。

元正 正山小种红茶特级茶叶 武夷山桐木关 知味 150g京东¥148.00去购买​

建议冲泡方法：先热壶，然后投茶4克，注入95-100度左右200毫升热水，前三泡3--5秒出汤，之后可以适当延长时间。

知位红茶

元正算是正山堂针对中端市场的品牌，而正山堂本身走的就是红茶的高端品牌。像他的正山小种折合2500元/斤，金骏眉折合9800元/斤，一看这个价格就知道正山堂针对的不是普通消费者。

正山堂正山小种红茶茶叶 武夷山桐木关特级50克京东¥239.90去购买​

就像他的金骏眉，用的是武夷山桐木关地区出产的菜茶嫩芽头为原料，500克的金骏眉需要6--8万个新鲜芽头，采摘成本非常高。制作成干茶黄黑相间，条索紧细，花蜜香明显。用沸水冲泡，5秒出汤，茶汤金黄透亮，12泡有余香，滋味鲜活甘爽。这个价格自饮是吃不太消，若是遇到商务送礼、宴请宾客，倒是不错的选择。

正山堂金骏眉红茶 特级茶叶武夷山桐木关小罐装50g京东¥980.00去购买​

五、川红-川红集团

这款川红是产自有“西南核心早茶产区”的宜宾，像江浙地区绿茶上市一般早的也要在三月份中旬，而宜宾的绿茶、红茶2月中旬就陆续开始上市了，也是这个早字，让宜宾的茶早早的抢占了一部分市场。

使用独立小包装，每包3克，折合840元/斤，原料是单芽、一芽一叶。可见干茶紧细乌黑，带金毫，有一股花蜜香，泡上一杯汤色红艳明亮，滋味较为醇厚，较为甘爽。

川红 传统工夫 红贵人75克甜香型芽头红茶显金毫高香京东¥126.00去购买​

建议冲泡方法：先热壶，然后投茶3克，注入85度左右200毫升热水，静置10秒出汤，之后可以适当延长时间。

六、祁红-祥源茶

红茶中以祁门红茶最为知名，就先讲一讲祁门红茶，祁门红茶的特色就是茶汤会有一股“祁门香”，似花似果似蜜的香味，这款祥源茶的空山新雨折合约360元/斤，它的茶汤鲜艳红亮，入口较为爽滑，入口较为甘甜，以香甜著称的祁红，在这款上面体现的还不错。

祥源茶 空山新雨 特级祁门工夫红茶 浓香型罐装150g京东¥148.00去购买​

建议冲泡方法：先热壶，然后投茶4克，注入90度左右200毫升热水，10秒出汤，之后每泡延长5--10秒。

祁红-祥源茶

七、宁红-宁红集团

宁红就是江西修水产的红茶，曾经出口欧美，被多国茶商誉为“茶盖中华，价甲天下”，不过近些年宁红的发展不算特别好，看各大平台上宁红的销量即可，不过也正因为此，性价比才高。第一次怕不好喝买的体验装，不过喝过之后，口感的确不懒，折合320元/斤，体验装非常适合买来试试，茶汤颜色透亮，味道浓厚略甘甜，淡淡的茶香味。

日常价格是32元50克，现在9.9元50克的活动不知道会持续多久。宁红小叶种工夫红茶初韵江西修红茶体验装功夫红茶50g京东¥9.90去购买​

建议冲泡方法：先热壶，然后投茶4克，注入90度左右200毫升热水，10--20秒出汤，之后每泡延长5--10秒。

八、英红-唯心旗舰店&八百秀才

英红就是广东省英德市英红镇出产的红茶，英红九号它既是茶树的名称，也是茶叶品种的名称，现在手头上有的英红主要是两个品牌的，一个是唯心，一个八百秀才。

唯心是自有茶园，跟修哲的冻顶乌龙类似，是无农残的，很多时候怕买到打农药的茶叶，这种就没有这个烦恼。价格稍贵，大概500元/斤左右，采用的是独立小包装，拆开之后保存会比较方便，不用担心受潮。泡上一杯，茶汤颜色较为红艳，香味闻起来有一股番薯香、蜂蜜香的复合香，比八百秀才99元那款的味道要好闻很多，入口醇厚甘甜，较为耐泡。

唯心英红九号 一级精选红茶 广东英德特产红茶500g京东¥380.00去购买​唯心英红九号

这款茶叶是我买过价格最便宜的红茶了，一件6折，两件5折，只要100元/斤，汤色暗红，香气也还不错，口感只能说凑活，不过总体建议还是买他们店里贵一点的，或者上面那款唯心的，毕竟价格在那里。

【2罐5折】八百秀才红茶英德红茶英红九号一级功夫红茶京东¥98.00去购买​

建议冲泡方法：先热壶，然后投茶4克，注入85-90度左右200毫升热水，5秒出汤，之后可以适当延长时间。

八百秀才

可以试试好一点的。

八百秀才 广东特产茗茶英德红茶英红九号 醇香型250g京东¥185.00去购买​

再来讲讲红茶的价格，我们罗列了这么多种红茶，价格便宜的100元/斤，贵的1200元/斤，我们喝茶只是追求一种爱好，往高了说可以是修身养性，不必太去追求“好”的红茶，只有适合自己的才是最好，而且上面众多品牌中，除了我罗列的，其中还有很多的不同价位的红茶可供选择，这些店铺都买过还是比较靠谱的。

最后说说口感方面，青菜萝卜各有所好，我觉得好喝，大家可能觉得一般般，所以我的口感，以及冲泡方法大家做个参考。另外如果有好的红茶也欢迎推荐，不好的也建议说说，给知友提个醒，避免踩坑。

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