每日一点茶知识中国茶叶发展历史悠久(一)

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中国茶叶发展历史悠久(一)

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我国是世界上最早发现并利用茶树的国家。我国茶叶的发展经历了从药用到饮用、从野生到种植的漫长过程。两千多年以前,四川、云南一带已经人工栽培茶树,而后又推广到其他地区,主要是秦岭和淮河以南的丘陵地带。

经过漫长的历史跋涉,现在茶已经在全世界50多个国家中扎下了根,茶叶已经成为风靡世界的三大无酒精饮料之一。 

①神农时期:大约5000年前,茶生叶被用来煮着喝,作药用; 

②春秋时期至西汉初:大约2000年前,茶叶作为食用; 

③汉朝:1500年以前,茶叶已成为宫廷饮料;开始制作茶饼,以便运输。成都是我国最早的茶叶集散中心; 

④唐代:1200年以前,受唐代经济、文化的影响,陆羽《茶经》的倡导,饮茶已十分普及,兴起茶道; 

⑤宋代:1000年以前,讲究水质、斗茶活动,是茶文化发展的鼎盛时期,已达登峰造极; 

⑥明代:据今600多年,朱元璋下诏“摆造龙团,惟芽茶以进”,撒茶开始流行;黄茶黑茶和花茶的工艺相继形成; 

⑦清代:300年以前,茶馆开始盛行,中国茶开始大量出口,独布世界茶市,乌龙茶红茶白茶的工艺相继形成;

⑧清末至建国前,由于清政府腐败和战乱,茶道走向衰弱;

⑨改革开放后,政府的支持和重视并随着人民生活水平的提高,茶道开始复兴。

  

中国是一个传统文明古国,

自古以来都有礼仪之邦之称,

茶文化也是人们日常最常接触的礼仪。

你最想了解哪方面的茶知识

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图片:来自pexels,可商用

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②(参考整理于网络,侵删)

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