不同品类的茶叶，有不同的储存方法。茶叶的吸湿、吸异味等吸附性很强，储存不当就会把好茶叶变成烂树叶。

绿茶和黄茶的储存

绿茶的最佳保质期是1年，喝绿茶就是喝“新鲜”，所以绿茶最好放在冰箱里储存，尤其像龙井茶这样香气比较高的绿茶。黄茶的制作工艺和绿茶相近，所以储存方式和绿茶通用。

如果你需要随喝随存，可将绿茶放入冷藏室，并将温度调至5℃左右。如果茶叶未开封，想保存1年以上，则需要放到冷冻室。

乌龙茶的储存

乌龙茶是介于红茶和绿茶之间，比较容易贮藏。可根据烘焙程度，有不同的储存方法。浓香型的铁观音、武夷岩茶、部分单丛等焙火较重的茶，常温保存即可。若如清香型铁观音、抽湿单丛等焙火不重的茶，为了保持其鲜爽和滋味，则放冰箱低温保存为好。

红茶的储存

红茶干茶含水量不高，很容易受潮或者散发香味，尽量避免不同种茶叶的混合存放，一般可放置在密闭干燥容器内，避光避高温即可。

若有条件的话，用紫砂罐或锡罐为佳，玻璃罐很难保证不会有太阳光照射到。在红茶放入之前，用塑胶袋包装，排除袋中空气，能更好保留茶香。

白茶的储存

福鼎白茶是比较原始的制作工艺，只有日晒萎调和烘焙两步，不需要冷藏。只要储存环境通风干燥、避光、避异味、无污染的条件下储存即可。正确的储存方法，白茶在储存过程中有一定的转化，存得越久，白茶口感越醇厚，汤色越深。白茶有“一年茶，三年药，七年宝”的美誉。

黑茶的储存

黑茶的保存最好放到牛皮纸等通透性较好的材料，千万不要用塑料密封袋。只需放到通风、干燥、无异味的条件下保存即可。

若在储存过程中，黑茶不小心受潮，那需要及时通风干燥或在阳光下晾晒，使其霉变消失。藏茶需要每隔3个月左右要翻动一次检查是否有霉变，或其他寄生虫侵入。

普洱茶

普洱茶分为普洱生茶和熟茶，普洱熟茶作为黑茶的一种，可放到通风干燥、避光、避异味的地方保存。

如存放数量多，可设专门仓库保管；如数量少，个人在家中存放，可用陶瓷瓦缸存放，将普洱散茶拆去外包装直接放于缸内，封好缸口就行。

饼茶、金瓜茶、沱茶要用木架陈放，以得用通风透气。

正确的储存方法，才能让手中的好茶，色香味达到最佳。在储存茶叶过程中，一定要谨防异味和霉变，普洱、白茶、黑茶的陈化过程一旦吸入异味，其本来的香气就被破坏了。所以，要喝到色香味俱佳的茶叶，正确的储存方法很重要。

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