湄潭种茶的历史悠久，品种丰富，湄潭毛峰属于绿茶型，上等湄潭毛峰实为一种芽茶或毛尖茶，因为湄潭地区山高、雨多、气寒、雾浓，所以湄潭茶也是非常有健康的绿色产品！

湄潭毛峰

湄潭毛峰茶采于清明前后，采摘标准可以分三个级别，特级茶采摘标准为一芽一叶初展或全展，芽叶长度2～2.5厘米；一级茶标准以一芽一叶为主，芽叶长度2.5～3.0厘米；三级茶标准为一芽二叶，芽叶长度3～3.5厘米！其品质特点就是：条索紧细圆直，锋苗完整挺秀，身披银毫，色泽翠绿，嫩香持久，汤色碧绿清亮，滋味鲜醇，叶底嫩绿鲜活！

毛峰

冲泡时要注意:茶与水的比例要恰当，通常茶与水之间的比例为1:50～1:60(即1克茶叶用水50毫升～60毫升)为宜；泡茶的水温，要求在85℃左右最好适宜(即是水烧开100℃后再冷却到85℃)；将茶叶放入杯中后先倒入少量开水，以浸透茶叶为度，加盖3分钟左右，再加开水到七八成满，便可趁热饮用。当喝到杯中尚余三分之一左右茶汤时，再加开水，一般冲泡3次即可！

毛峰

湄潭毛峰的功效：促进血液循环；增强思维能力；降低有害物质的危害；可以有利于降血糖；有利于防癌，绿茶中含有维生素C和茶多酚量较多，可以抑制细菌生长繁殖、抗辐射、防血管硬化、降血脂及增加白细胞的作用较强。

温馨提示：有胆炎、胆囊炎、前列腺炎、关节炎、高血压、心脏病、神经衰弱等症的患者以及长期与放射线接触的人，以饮绿茶为宜，对于经常接触有毒害物质的工作人员，还有糖尿病患者一般多饮绿茶，可以有助于健康！

湄潭毛峰

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