吃茶鸡蛋的好处和坏处,茶鸡蛋用什么茶叶煮比较好
2022-04-16 20:53:51热度:162°C
2022-04-16 20:53:51热度:162°C
茶鸡蛋应该是大家都比较熟悉的一种食物,是用茶叶和鸡蛋为主要材料煮出来的,既有茶叶的清香、也有鸡蛋的香醇,口感极好,深受人们的喜爱和欢迎,那么大家知道吃茶鸡蛋的好处和坏处都有哪些吗?
吃茶鸡蛋的好处有哪些?
1、清晨提神:我们经常会在早上的时候吃一个茶鸡蛋,尤其是早上上班的人,吃茶叶蛋既方便,而且还具有提神醒脑的作用,能够消除困意,使人更有精神,从而可以提高工作效率。
2、延缓衰老:茶叶蛋具有抗衰老的作用,因为茶叶蛋是用茶叶煮的,里面具有茶的功效,茶叶中具有抗衰老的物质,比如茶多酚,维生素E等物质,它们都是一些天然的抗氧化剂,所以茶叶蛋具有延缓衰老的作用。
3、养肝护肝:茶叶蛋,因为是鸡蛋,所以茶叶蛋当中含有很多的营养物质,富含大量的蛋白质和卵磷脂物质等,它们对肝脏具有修复的作用,能够修复肝损伤,促进肝细胞的生长,所以茶叶蛋具有护肝的作用。
吃茶鸡蛋的坏处有哪些?
1、妨碍消化吸收
服用茶叶蛋的时候首先要小心的就是对肠胃健康的影响,由于茶叶中含有鞣酸成分,在烧煮时会渗透到鸡蛋里,与鸡蛋中的铁元素结合而形成沉淀,对胃有很强的刺激性,久而久之,会影响营养物质的消化吸收,这样自然不利于人体健康。茶叶中的生物碱类物质会同鸡蛋中的钙质结合而妨碍其消化吸收,同时会抑制十二指肠对钙质的吸收,容易导致缺钙和骨质疏松,所以说吃茶叶蛋还是要适量。
2、致癌
在吃茶叶蛋的时候我们还要小心,因为通常我们在煮茶叶蛋的时候都会长时间的煮沸,在这个过程中会产生多种有害重金属,同时还会产生一种叫做亚硝酸盐的物质,这些都是非常危险的致癌物质,这种物质对人体健康没有任何好处。
茶鸡蛋适合用什么茶叶煮?
茶鸡蛋比较适合用绿茶煮,比如毛尖、龙井;绿茶中含有丰富的茶多酚成分,具有降糖和降脂肪的作用,用来煮茶鸡蛋可以有效的和鸡蛋中的营养成分相结合,有益于人们的身体健康,绿茶煮的茶鸡蛋预防疾病、延缓衰老的保健效果会更好。
上一篇 : 开烧烤加盟店前要做哪些准备呢?
下一篇 : 怎么煮出好吃的茶叶蛋