伊朗北方斋月小甜点『茶面包』

2022-04-16 18:10:15热度:100°C

伊朗西北城市赞詹(波斯语: )在斋月期间流行一种小甜点名字叫“茶面包”(波斯语:),当地语言也称为。这个甜点是由面粉、水、牛奶、糖、鸡蛋、油和芝麻等制作成。在当地斋月期间的糕点店有售,供禁食者们享用。

下面照片是赞詹地区做甜点茶面包及销售:

☝最后一张是当地人在开斋前的祷告,餐桌上有“茶面包”

传统伊朗医学家认为人们空腹一天,先用甜点开斋有利胃肠消化,甜点起到预热作用,避免人们因过度饥饿而暴饮暴食,这个良好生活方式可以证明禁食符合医学,适合养生。例如过分吃喝不利健康。通常伊朗人先用甜点开斋后20分钟左右再正餐。

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