绿茶投茶分上投、中投、下投,六大茶类如何选择合适的投茶方式
2022-04-16 13:51:05热度:111°C
刚开始学泡茶的自己什么也不懂，拿了茶叶往杯子里一放，也不管热水、温水，有水就倒着喝。
冲泡绿茶的方式一般为下投法，取出适当茶叶投入杯内，加入适当的热水，一杯茶香四溢的绿茶就冲泡完成了。
那段时间什么奇奇怪怪的茶水味，我都喝过了。
后面才知道应该用在家选盖碗，办公选飘逸杯。飘逸杯注意材质，不要像小编一样买到了劣质的飘逸杯，热水刚下去，杯子裂了，看着那堆玻璃渣，真是欲哭无泪。
后面掌握了一些泡茶知识后，泡茶才开始变得精致起来。
周末有时间时，会选择用盖碗慢慢泡茶，天冷之后，还会在泡茶之后煮上一壶茶，让自己一天都沉浸在茶香里。
上班的时候选择冲泡简单的飘逸杯，将茶叶放进去然后倒水就行了。
小编在等饮水机倒水的时候突然想到这样一个问题：先投茶再注水的方式属于下投法，是不是每一种茶类都适合这种泡茶法呢？
冲泡绿茶的方式一般为下投法，取出适当茶叶投入杯内，加入适当的热水，一杯茶香四溢的绿茶就冲泡完成了。下投法的优势在于干茶可以充分和水接触，舒展释放内质的速度较快，可以快速展现绿茶风味、香气。
但是对于一些用料细嫩，条索紧实的绿茶，有人建议使用上投法。即在杯中注水后至七分满后，投入干茶，茶叶吸水后逐渐沉浸水底，形成一幅美妙的茶舞。
这种上投法，对于茶叶较轻的茶叶而言，不太适合，茶叶会一直漂浮在水面上，茶内质难以析出，茶水一直没有滋味。
那么，中投法呢？先注入一部分水后投茶，再注满水，这属于一种折中的做法。
但是因为操作步骤较为繁琐，实际使用这种方法的人并不多。
现在的主流做法还是先投茶，后注水，使茶叶舒展充分，茶味更加醇浓。
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