茶的真实历史
2022-04-16 13:34:35热度:98°C
(美)梅维恒等著，高文海译，徐文堪校译，生活·读书·新知三联书店2018年1月版，43.00元。
我对这本书极感兴趣，并且对照着陈椽的《茶业通史》等一块读。这部外国汉学家的新著，以时间为经线，以全球地域传播为纬线，展现了一部直观、坦率、栩栩如生的茶史全景图，也支持了多年来我对“茶之初”的寻访与思考。徐文堪先生开门见山介绍作者的茶观点：“植物学家把茶树分为两个主要品种，即中国种和阿萨姆种。中国种的主要原产地位于中国华南地区；阿萨姆种的主要原产地为南亚和东南亚的湿热地带，现在主要栽种在中国、印度和斯里兰卡。”(何频)
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