丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

红楼梦里，有四大家族。

排第四的，是薛家，世代皇商。富可敌国，肥到流油。

妥妥的大清朝的顶级豪门。

难怪薛家老大能娶到王家的二女儿——要知道，王家的大女儿，嫁的可是荣国公贾府，那可不是普通的官宦，而是公卿之家。

能跟荣国公府的公子作连襟的，也不能是普通人，薛家以其之富，实现了阶层的跨越。

在书里，薜家总是跟雪扯上关系 。

比如写薛家大姑娘宝钗，写“山中高士晶莹雪”;写她的丰腴，说“一段雪臂”；写她住的屋子，说“像个雪洞”....

尤其开头，贾史王薛四家的判词里，薛家更是冠冕堂皇地跟雪划上了等号：

丰年好大雪，珍珠如土金如铁。

好似有了雪，薛家的富贵，才终于找到了因由。

果真，雪，雪花，下雪，跟来年的丰收，有着莫大的关系。

民间总是在寒冬腊月渴盼雪的来临。

尤其在看天吃饭的农耕时代，雪，就像是第二年丰收的保障。

能带给人无限的希望。

《2》

早晨起来就听说，杭州下雪了。

还没求证，李麻花就开始激动：“杭州距离福鼎并不远，不知道太姥山下雪了吗？”

过一会儿，她又开始臆想，唉，武夷山会不会也下雪了？桐木关那么高，有一千多米，肯定积雪很深，要不要我们开车上去看看？

在她开始思考去茶山看雪是穿羽绒服还是穿皮草大衣的时刻，我决定，打电话去采访一下茶农。

太姥山的S师傅，武夷山的胡歌，桐木关的大姐。

问问这三个主要茶区，气候怎么样，茶树怎么样，还有最重要的，明年的茶，怎么样？

准备了三个问题，分别问了他们三位。

得到的答案，如下。

《3》

【S师傅】

问：太姥山下雪了吗？最近福州天气阴雨绵绵，不知道福鼎怎么样？

S师傅：山上这两天一直在下雨，温度很低，白天大约在2到6度，凌晨大概能到零度以下。

问：过年有出去玩吗？

S师傅：天气很冷，都没有出门，就在家里呆着。

问：茶树怎么样了？有冻到吗？

S师傅：茶树没有受到影响，因为还没到发芽的时候，茶园里有结霜，但到早晨八九点钟基本就化掉了，不会冻到茶树。

问：那这种天气对今年的茶树品质会有影响吗？

S师傅：会啊，会让茶叶更好，内质更丰富，茶会更甜，滋味感更强。

【武夷山胡歌】

问：嗨，小胡，你过年有出去玩吗？

武夷山胡歌：木有。整天下雨，都在家呆着。武夷山这种阴冷，很难受的。不想出门。

（李麻花插话：福州也很阴冷....）我们都没理她。

问：武夷山没下雪吧？

武夷山胡歌：前段时间有下一点，这几天没下，不过听说过几天会下，到时候准备去赏雪。

问：这种连绵的阴雨，又湿又冻的，对茶树会有影响吗？会不会冻坏它们？

武夷山胡歌：只要不是冒芽的时候下雪都没事。最怕倒春寒，发出来的芽头会被冻死。现在这种阴雨，最高温7-8度，坑涧里不会温度太过于低下。坑涧的独特地形，夏天可以降温，冬天可以保温，茶树肯定不会被冻到。要不然，老祖宗也不会选择在坑涧里种茶树了。

问：那这种天气对接下来的茶叶品质有什么影响吗？2022年的牛肉品质走向会怎么样？

武夷山胡歌：天气冷，茶树品质当然会更好。瑞雪兆丰年啊。茶叶内质会更丰富，甜度会更高。

【桐木关大姐】

问：姐姐新年好，这几天桐木冷不冷，有没有下雪啊？

桐木关李大姐：没有下的呢，冷是很冷，但只是冻，还没下雪呢。早晨起来茶树叶片上会有厚厚的霜。

问：那这种天气对茶树的品质会不会有影响呢？

桐木关李大姐：当然会更好啊。下过雪，压过霜，茶叶品质会更好，更甜。

《4》

【花絮】

对茶农的正式访问，到上文，便算是结束了。

村姑陈问到了自己想问的东西。

然而，其实，这三段访问，还有三个有意思的结尾......

（S师傅）

在村姑陈准备说再见的时候，S师傅低沉而忧虑的声音从电话里传来：现在冷是不怕的，但万一开采前天气还是这么冷，那新茶肯定会减产。

减产？

欧买糕。隔着电话都能听到他心痛的声音。

对这个爱茶成痴，恨不得搭个棚子住到茶园天天跟茶树相伴的人来说，减产，没有茶做，比恶劣的天气，更令他崩溃。

希望老天爷能听见这位虔诚的爱茶者的心声，阴冷天气适可而止，在3月中旬，新一季的白茶开采之前，能给出十天的晴好天气。

让他痛快地做一季茶吧。

（武夷山胡歌）

在说完正题之后，武夷山胡歌转而开始向我提问：“你是不是想来武夷山看雪景？我正打算去爬山泡茶，要不要约一起？”

我说，打算去啊，只是放假了，走不开。

他继续游说我：“那没事，天气预报说初五以后可能有大范围下雪，到时候我们开车去深山里，煮火锅，取雪水泡茶喝，很好玩的.....”

话音刚落，手机已经被李麻花抢走，她激动地跟武夷山胡歌聊起去山上打野味的细节来。

这两个人就是不能凑一起，但凡凑一起了，必定生出无数的事故来。

（桐木大姐）

天气还没说上两句，桐木大姐就自如地转弯，问我：“哎，今年的金骏眉你还要不要啊？我采不了两天，芽老了就不能采了，你要几斤？先定下来，我按着量采，免得采少了不够喝。”

"还有我家的野茶，也是按量采的，你要多少，定下来，我好采....."

三句话不离销售。

妥妥地销售达人招术，不放过任何一个销售的机会。

然后我就开启了跟她谈金骏眉的产量、品质的进程，压根儿忘记了我最初的初衷，是想问天气，问茶树的。

《5》

【后记】

S师傅爱茶成痴，三句话不离茶。

他关心的永远是茶青好不好做，茶叶的产量会不会变少。

这是70后的人生观。

武夷山胡歌爱玩爱闹，不是在想着怎么玩，就是在去玩的路上。

他的时间，每年只有半年花在做茶上，另外半年，是给“玩”的。

这是90后的人生观。

桐木大姐销售成瘾，一联系上必定谈销售，问你要几斤？

她就想把自己家的茶尽可能多地销售出去，给自己的茶，寻个好下家。为她的儿女，赚回来更多的富裕生活。

这是60后的人生观。

他们三个，各个不同。但他们都是村姑陈在寻茶路上，在制茶途中，不可多得的良师益友。

爱做茶是对的，但业余爱玩，积极销售茶叶，也并没有任何不妥。

在不伤害他人的前提之下，任何兴趣爱好，都是可以成立的。

正是因为他们仨的出现，让我的寻茶之路，更加地丰富而多彩，可以跟S师傅聊做茶，跟武夷山胡歌聊极限运动，跟桐木大姐聊村里的八卦。

你知道谁家的金骏眉产量有多少吗？

我知道。

桐木大姐那听来的。

并且她还说了，这就是我说的，谁要是不认账，就叫他来找我。

这气势，瞬间收获了村姑陈李麻花祟拜之极的小眼神。

太欢乐了。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。