黑芝麻搭配桂圆红枣、抹茶搭配奇异果，平时常见的原料稍加组合，就能制作出新口味。你能想象出这样的搭配是什么感觉吗？

今天我们将为你介绍由鲜活果汁工业制作的6款冬季热饮，包括3款创意拿铁、3款果味奶盖。

黑芝麻拿铁

器具

500ml 量杯1个、搅拌勺1个、400ml 出品杯

制作

1. 在量杯里倒入50g鲜活黑芝麻粉、20g鲜活桂圆红枣茶。

2. 加入200g热水搅拌后，继续加入100g牛奶搅拌均匀。

3. 倒入出品杯后，将打发好的热奶泡倒入、装饰黑芝麻粒。

二

玉米拿铁

器具

500ml 量杯1个、搅拌勺1个、400 ml 出品杯

制作

1. 在量杯里倒入25g鲜活玉米粉、5g鲜活紫米椰浆粉。

2. 加入100g热水搅拌后，继续加入50g牛奶搅拌均匀，再加入5g金钻奶油。

3. 在出品杯里加入20g紫米，倒入搅拌好的液体。

4. 将打发好的热奶泡倒入、装饰水果燕麦粒。

三

奇异果抹茶拿铁

器具

500ml 量杯1个、搅拌勺1个、400 ml 出品杯

制作

1. 在量杯里倒入200g牛奶，使用蒸汽棒加热后，加入10g鲜活抹茶粉搅拌均匀。

2. 取杯后，加入25g鲜活奇异果果昔，搅拌均匀。

3. 在出品杯里加入50g红豆，倒入搅拌好的液体。

4. 将打发好的热奶泡倒入、撒上抹茶粉。

热奶泡制作方法

使用蒸汽机或咖啡机倒入200g牛奶进行打发。

四

莓果奶盖红茶

器具

500ml量杯1个、搅拌勺1个、500ml出品杯

制作

1. 在量杯里倒入200g大吉岭红茶水、40g调味糖浆。

2. 加入100g热水搅拌均匀后，倒入出品杯中。

3. 将制作好的60g莓果奶盖加入杯中。

备 注

●大吉岭红茶水制作

茶叶：热水=1:35,温度90℃,时间3分钟

●莓果奶盖制作

在制作好的咸味奶盖中，加入鲜活复合莓果果昔适量，搅拌均匀。

五

芒果奶盖乌龙茶

器具

500ml 量杯1个、搅拌勺1个、500ml出品杯

制作

1. 在量杯里倒入250g黄金乌龙茶水、20g调味糖浆。

2. 加入100g热水搅拌均匀后，倒入出品杯中。

3. 将制作好的芒果奶盖60g加入杯中。

备 注

●黄金乌龙茶水制作

茶叶：热水=1：35,温度85℃,时间3分钟

●芒果奶盖制作

在制作好的咸味奶盖中，加入鲜活芒果果昔适量，搅拌均匀。

六

暖姜牛奶绿

器具

500ml 量杯1个、搅拌勺1个、500ml 出品杯

制作

1. 在量杯里倒入250g黄金茉莉茶水、40g调味糖浆。

2. 加入100g热水搅拌均匀后，倒入出品杯中。

3. 将制作好的生姜奶盖60g加入杯中。

备 注

●黄金茉莉茶水制作

茶叶：热水=1：35,温度80℃,时间3分钟

●生姜奶盖制作

在制作好的咸味奶盖中，加入鲜活生姜茶适量，搅拌均匀。

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中国饮品快报

 编辑|小W 版式|小N

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