厨师长教你做五香茶叶蛋，所用大料精确到克，煮出来鸡蛋容易剥壳
2022-04-15 17:41:30热度:110°C
大家好，我是第一美食的阿飞,关注阿飞，有更多的家常菜供大家参考。
五香茶叶蛋怎样煮好吃，煮的时候都需要放些什么调料，今天我们就分享一道好吃家常的茶叶蛋做法，想把茶叶蛋煮出味，这些大料都是要用到的，喜欢吃茶叶蛋的朋友可以收藏着自己煮来吃。
首先我们准备一下所用到的大料：
拿一个小盆，放入良姜3个，小茴香2克，桂皮2克，八角3克，香叶2克，麻椒2克，干辣椒2克。
下面，我们先把鸡蛋煮熟：
锅内烧水，凉水放入鸡蛋，大火烧开以后转小火再煮五分钟，凉水放入鸡蛋煮出来的鸡蛋好剥壳。
不要用大火煮鸡蛋，免得把鸡蛋煮烂，捞出鸡蛋，放入茶叶和准备好的大料，倒入生抽10克，老抽4克，放入食盐6克（两满勺），然后把鸡蛋轻轻地磕碎外壳。
放入锅中，小火煮一个小时，注意卤水一定要漫过鸡蛋，否则回锅熬个一两次，茶叶蛋会非常难看，而且蛋白也僵硬难嚼，不好吃也不容易消化 。
一个小时以后，关火拿出鸡蛋，最好是浸泡几个小时等茶叶蛋更入味以后再食用。
这味道鲜美的五香茶叶蛋就做好了，非常简单入味，喜欢的可以收藏起来慢慢学。
我是阿飞，感谢大家对第一美食的支持，观看详细视频请点击：大厨教你五香茶叶蛋家常做法，煮出来的茶叶蛋颜色好看，味道香
相关文章
-
SQL Error: select id,classid,MATCH(title) AGAINST('19884206 42061904 19042944 29443667 36675586 55864669 46694767 47671872 18725022 50222116 21160312 03124389 43895135 51352083 20833347 33473011 30114023 40232129 21293143 31430312 03125483 54831986' IN BOOLEAN MODE) as jhc from ***_enewssearchall where (id<>337049) and MATCH(title) AGAINST('19884206 42061904 19042944 29443667 36675586 55864669 46694767 47671872 18725022 50222116 21160312 03124389 43895135 51352083 20833347 33473011 30114023 40232129 21293143 31430312 03125483 54831986' IN BOOLEAN MODE) order by jhc desc,infotime desc limit 0, 10