春茶采摘忙 群众增收乐

早春三月，万物复苏，在酒埠江镇大田村的慈峰茶叶种植基地里，一垄垄茶树吐露嫩绿的新芽，茶农们正铆足干劲采摘今年的春茶。

一走进大田村的慈峰茶叶种植基地，就被空气中淡淡的茶香吸引了，茶农们提着桶子，在茶树丛中熟练地采摘着茶叶。

“这里大约有多少斤？”

“大概一斤多”

“这些等下就可以提到下面去称，然后现场结账吗？”

“拿票，拿了票到时候端午前统一结账”

......

据71岁的刘仔妹介绍，她们这些茶农都是大田村及附近的村民，而且年纪都有50岁以上。到了采茶的季节，她们就结伴来采茶，一上午可以赚50块钱左右。

据记者了解，收茶收一天能收100多斤，去年这里也结了4万多工资。

不但当地的老百姓可以在基地通过采茶、除草、施肥等劳动获得工资，村集体也可以通过茶基地获得一笔收入。

大田村副书记刘旭说：“我们采用“企业＋农户”的模式，承包给企业，第一年租金是三万块钱，每年递增5000元，然后这个企业每年帮我们村里解决劳动力50多名。”

和大田村茶基地合作的株洲市慈峰有机茶叶有限公司不仅给茶叶基地提供技术指导、采购鲜叶，还负责成品茶的制作和销售，而慈峰制茶厂的工人也基本上是当地村民，茶产业已成当地群众增收致富的特色产业。

茶产品市场稳步推进 茶文化概念初步成型

“明前茶，贵如金”，时下正值春茶产销“黄金季”，株洲市慈峰有机茶叶有限公司也是加班加点赶制一年中品质最好的“明前茶”，抢占春茶市场。

在株洲市慈峰有机茶叶有限公司的制茶车间里，一框框摆放整齐的明前茶，鲜翠欲滴，弥漫着醉人的香味。

制茶师傅：“茶叶做得好与坏，关键在于采摘，一般我们都是用人工手摘，都是一芽一叶。”

最嫩的牙尖茶，在制茶人的纯手工制作下，经过摊青、杀青、提毫等多道工序才能成为成品茶叶。

制茶师傅：“提毫就是手要不停的翻滚茶叶，使茶叶受热均匀。还一个关键的就是火温要控制，温度低也不行，高也不行，大约在70度。”

慈峰绿茶已经有稳定的市场，尤其是每年限量400斤左右的明前茶，早早的被预订了，而且价格都还不低于2500元一斤。

株洲市慈峰有机茶叶有限公司总经理李辉说：“一是因为明前茶的品质确实非常好；二是因为明前茶的产量因为它必须在清明节之前采摘，量比较少；再一个就是明前茶在采摘制作的过程当中相对其它的茶叶成本比较高，所以说价格就稍微高一点。”

在绿茶市场看好的情况下，慈峰有机茶叶有限公司开始横向开拓。

李辉说：“为了满足消费者的口味，公司近期也在研制，尝试做有机慈峰红茶，公司也注册了两个红茶的商标，攸州红跟攸女红，为了满足市场，基地扩大了，产品也要多样化，满足各个层次消费者的需求。”

而大田村和株洲市慈峰有机茶叶有限公司在经历了6年合作后，慢慢在茶产业中看到了另一层纵向发展的可能性。

大田村副书记刘旭说：“我们酒埠江是旅游大镇，想依托酒埠江旅游的名气把这个茶叶做大做强，打造出一个独立的乡村品牌。第一就是茶叶深加工；第二想打造茶叶文化，比如春天踏春采茶、品茶、制茶等体验式旅游。”

李辉说：“茶文化这是一个发展的方向，也是今后把茶叶销售做活做强的一个途径，由于公司跟酒仙湖旅游公司相隔不远，目前正在跟酒仙湖洽谈合作，走茶旅结合的路径，我觉得茶旅结合是今后发展的一个非常好的选择。”（全媒体记者：蔡碧 刘建飞）

编辑：向佳

责编：蔡晓雅 刘洁琼

审核：刘良平 刘 峰

来源：攸县融媒体中心

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