站在正安东山之巅，正安网红路就位于此，属于格林镇广大村的地域，那一弯弯、一坡坡、一沟沟、一笼笼茶园，郁郁葱葱，青翠欲滴，花枝招展的采茶姑娘们正在小心翼翼的采摘金贵的黄金芽，给青山绿水间增添了一道亮丽的风景线，给阳光笼照的小乡村带来了独特的魅力。

广大村御香白茶黄金芽始建于2017年，一位在外乡贤黎滔踏上了返乡创业的征程，通过村委会流转土地近2000亩，打造出广大村集体经济“御香白茶”茶园，塑造出了山旮旯的品牌形象。用一位领导的话说：“正安白茶是茶中茅台，御香白茶却不一般，是茶中茅台的极品，茶汤金黄透明，一股清香味，品一口神清气爽，喝一杯心旷神怡”。

2016年11月23日成立了正安县御香茶业有限责任公司，注册资金500万。公司由黎滔、黎盟、王洪芹、梁斌、段启义等10多位股东组成，其中黎滔、黎盟二人属广大村黎家山组人，早年外出务工，勤俭持家，艰苦创业，已成为广大村外出发展的优秀代表。王洪芹同志系广大完小退休教师，曾任教于太平中学、格林中学，从教30年，桃李芬芳。王洪芹自1993年退休后一直在贵阳市小河区承包土地种植经果林，该果园2014年被政府征收后，王洪芹一直有回乡发展生态农业，带动家乡发展的念头。梁斌同志系浙江新昌县人，是中财集团公司驻西南地区代表。四人联合投资御金香白茶产业的意愿不谋而合，并决心在正安县格林镇广大村、木盆窝村发展以御金香白茶为主的现代生态农业种植。

2016年9月，公司股东先后到广大村、木盆窝村实地考察，通过论证，结合广大村、木盆窝村土地资源、气候资源、生态资源和贫困现状，最后确定以广大村黎家为中心，通过实施御金香白茶种植示范，辐射带动两村群众调整产业结合，发展御金香白茶等产业，利用公司资金、技术、管理、市场优势，通过“公司+支部+农户”的合作模式，充分发挥土地资源的最大化效益，帮助群众增收致富。

结合格林镇自然资源、社会资源、经济形势、贫困程度等情况，计划以广大村基地为中心、示范点、广大村东山梁子为核心基地建设现代生态农业项目。其项目主要包括：原生态御金香白茶种植和加工、生态果疏种植等。通过基地示范辐射带动周边村组发展御金香白茶种植，与当地农户共生共存，抱团发展，滚动发展。

记得住乡愁，忘不了乡亲。这是尹珍文化的教诲，更是中华民族的传统美德。不管企业大与小，管理能力强与弱，公司股东始终坚守初心，坚守诚信，坚守责任，坚守梦想，从小做起，从实做起，一步一个脚印推进项目实施，真正让群众看到希望，得到实惠。

2017年1月以来，在格林镇党委、政府的坚强领导下，在广大村支两委的大力支持下，公司现有御香白茶种植基地2000余亩，种植凤凰李700余亩，带动全县贫困户300余户就业。就业人次1万余人。

从公司成立至今公司总投入资金共计约800万元，2021年初见成效，目前有加工厂房占地3000平方米。

2021年结合格林镇一园三兴的规划，未来5-10年根据乡村振兴政策，公司将再次投入大额资金在东山来梁子打造以茶和凤凰李的农旅一体化现代农业。在党委政府的领导下，在村支两委的支持下公司全股东坚定信心全力打造正安人的后花园。

御香白茶原名御金香——春梢、秋梢呈金黄色，黄色靓丽程度甚至超过黄金芽，秋梢的金黄叶色可持续下年春茶结束；夏梢呈绿色，与常规品种一样，抗阳光能力强。

春梢、秋梢呈金黄色，黄色靓丽程度甚至超过黄金芽，秋梢的金黄叶色可持续下年春茶结束；夏梢呈绿色，与常规品种一样，抗阳光能力强。

树势强盛，栽培容易，生长迅速，相比其它品种，更适合在贫瘠和干旱土壤上栽种，适宜在山东到云南的全国广大茶区栽培。

御金香——适制绿茶、红茶、黄茶、乌龙茶（铁观音茶），白茶（福建工艺白茶）等茶类。突出优点是香气浓郁，滋味厚重甘鲜，耐冲泡。

御金香——春、秋茶氨基酸含量可达5%以上。本公司最高纪录为10以上%。

御金香——花果多但又容易调控。可以开发茶花饮品，也可作为油料作物，亩产茶籽可超千公斤。

正安御香白茶属于绿茶特殊品类，不同于带有白色绒毛的一般白茶。正安白茶的加工选用优质白茶鲜叶：

特级鲜叶为一芽一叶(长度 2.0 厘米～2.5 厘米), 嫩、匀、净 , 芽叶完整、鲜活，无机械损伤叶、渥红叶、 病害叶等。

一级鲜叶为一芽一叶(长度 2.6 厘米～3.0 厘米), 嫩、尚匀齐、净 , 芽叶完整，鲜活无渥红叶、 病害叶等。二级鲜叶为一芽一叶(≧ 50%)、一芽二叶(长度 3.1 厘米～3.5 厘米)，尚嫩、匀、净 , 鲜活， 无渥红叶、病害叶等。

正安御香白茶加工工艺白茶有松针形和扁叶形两种。松针形正安白茶的加工流程为：鲜叶—摊青—杀青—理条—干燥—包装—入库。

扁叶形正安御香白茶的加工流程为：鲜叶—摊青—杀青—压扁做形—干燥—包装—入库。

摊青，正安御香白茶要求摊青间清洁卫生，空气流通，无异味;进入加工间的鲜叶要立即摊青，摊青 厚度以每平方米 1 千克为宜;摊放时间以 4 小时～8 小时为宜。

杀青，正安御香白茶均采用名茶杀青机。以杀青至杀青叶萎瘪不粘手为宜，并采用理条机理条。扁叶 形正安白茶则用扁形名茶机压扁作形

正安御香白茶的干燥采用名茶干燥机，一般干燥至含水量 5% 以下 ; 最后摊凉至冷却后包装入库。正安白茶氨基酸含量高，是普通绿茶的 2 至 3 倍，目前与国内其他产区白茶氨基酸的标准含量相比，要高出 2 个百分点，外形优美， 香气鲜嫩，滋味鲜爽回甘，汤色鲜绿明亮，叶底玉白，独具特色。

传统白茶加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。属轻微发酵茶。

中国贵州的正安御香白茶因茶树自然变异，茶树新梢在每年清明节前后，气温在23℃以下等条件下发芽，产生白化，呈玉白色。采摘白化鲜叶，经摊青、杀青、理条、烘干、提香等加工工艺制作而成，属于绿茶特殊品类，不同于带有白色绒毛的一般白茶，是我国茶类中的特殊珍品。

2021年7月27日，由世界茶联合会主办，青岛西海岸新区海青镇人民政府承办的第十三届国际名茶评比大赛暨海青镇第一届中国名优茶品质座谈会在海青镇北茶商街举行。该大赛每3年举办一次，来自全国各省主产茶区的茶叶能手及企业精选其出产的精品茶叶参加评比。专家从外形、汤色、香气、滋味、底形5个方面对茶样进行认真、严格的审评，御香金眉荣获金奖，御香金针荣获银奖。

返乡创业青年黎滔说：我就是从这大山里走出的，小有成就不会忘记哺育过我的这一片土地，我将带领乡亲们吃茶饭、穿茶衣、用茶钱，依托广大村东山梁子为载体，乘势乡村振兴战略机遇勇往直前，最终实现茶旅一体化融合发展。

来源：格林声音

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