开门七件事，柴米油盐酱醋茶。我国是茶的故乡，始于神农时期，距今已有四五千年的历史。中华茶文化源远流长，与三五好友一起泡茶、品茶、分享茶已是生活中的一件乐事。

绿茶的加工过程不发酵，保留了最大量的抗氧化剂和多酚物质，因此绿茶不仅是一种补水饮品，对健康更是大有益处，今天就探讨一下喝绿茶的十大好处。

1. 含有健康的生物活性物质

绿茶中的多酚、类黄酮和维生素C可以增强免疫力，有助于对抗感冒、流感和各种炎症。

2，可以降低某些癌症的风险

绿茶是用未经氧化的茶叶制成的，富含生物活性多酚，如类黄酮，儿茶素等，这些都是抗氧化剂，可以减少自由基对身体的损害。多项研究表明，长期饮用绿茶的人患乳腺癌、前列腺癌、直肠癌的风险较低。

3，有助于预防心脑血管疾病

绿茶可以降低总胆固醇和低密度脂蛋白，增强血液的抗氧化能力并保护低密度脂蛋白颗粒不被氧化。长期喝绿茶的人患心脑血管疾病的风险较低。

4，让人平静，改善大脑功能

绿茶中的茶氨酸增加大脑中抑制性神经递质GABA的活性，具有抗焦虑作用。绿茶中的咖啡因，不如咖啡中那么多，可以增加神经元的活动，增加多巴胺和去甲肾上腺素等神经递质的浓度，改善大脑各方面的功能，包括情绪、警惕性、反应时间和记忆力。咖啡因与茶氨酸具有协同作用，两者的结合在改善大脑功能方面有更强大的效果。绿茶比咖啡带来更温和、更不同的兴奋感。

5，有助于预防2型糖尿病

2型糖尿病是由胰岛素抵抗或无法产生胰岛素引起的。绿茶可以改善胰岛素敏感性，降低血糖水平。一项针对日本人的研究发现，常喝绿茶的人患2型糖尿病的风险降低了约42%。

6，可以防止大脑衰老

绿茶不仅能在短期内改善大脑功能，还有助于预防退化性神经系统疾病，如帕金森病和阿尔茨海默病。绿茶中的多酚有助于维持大脑中调节学习和记忆的部分。

7，增加脂肪燃烧

绿茶可以增加脂肪的燃烧，提高新陈代谢率，抑制不宜的食欲，当然最好的减肥方法是喝绿茶，加上适当的营养和有规律的体育锻炼。

8，绿茶可以清新口气

绿茶中的儿茶素可以抑制口腔细菌的生长，减少口臭的发生。茶水的冲刷作用也能减少口腔内的细菌数量，同时也能降低蛀牙的风险。

9，延年益寿

研究人员对40530名日本成年人进行了长达11年的研究，每天喝3-5杯绿茶的人寿命更长，绿茶中的生物活性物质有助于预防心脑血管疾病，心脏病和中风死亡率大大降低，从而达到延年益寿的作用。

10，使皮肤更健康

绿茶和绿茶提取物不仅可以帮助治疗痤疮，并使皮肤看起来更年轻，而且还具有预防黑素瘤和非黑素瘤皮肤癌的作用。

知道喝绿茶的十大好处，如何正确的喝茶也是很重要的，这样才能更好的从中获得益处。下面介绍一下喝茶的注意事项。

1， 不要用沸水泡茶

沸水冲泡会破坏茶叶中的多种活性物质，水煮开后等待30-60秒再来泡茶，浸泡茶叶1-3分钟后，滤出茶叶，泡得太久的绿茶会变苦，味道不均衡。合适的水温和良好的水质是泡一杯好茶的前提条件。

2，不要空腹或饱腹喝绿茶

绿茶中丹宁酸含量高，空腹喝茶会引起胃酸的释放，饭后立即饮用绿茶会影响营养物质的消化和吸收，喝绿茶的最佳时间在两餐之间。

3，喝现泡的茶

泡的太久的茶已失去了抗氧化剂作用，还可能滋生细菌，所以每次要喝现泡的绿茶。

4， 不要睡前喝茶

睡前喝绿茶，茶中的咖啡因会激活大脑，可能会导致失眠。

5， 茶后漱口

喝茶可以清新口气，但是长期喝茶可能会导致牙齿变黄，每次喝完绿茶后都要漱口，如果能刷牙那是更好，这有助与保持一口洁白的牙齿。

6，服用药物后不要立即喝茶，绿茶中的咖啡因和强酸对孕妇和胎儿有害，不建议孕妇喝茶。

绿茶虽好，我们也不可能在几杯绿茶中直接获得所有的好处，但喝太多也不会有过多的好处，绿茶中的咖啡因在高剂量时可能会引起失眠和颤抖，提倡的是一种健康的生活方式。